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AGUA CREMOSA DE FRUTAS 😋
Ingredientes:
2 tazas de fresas frescas, lavadas y desinfectadas
1 taza de fresas picadas en cubitos para agregar al final
1 litro de leche fría
1 taza de agua fría
1/2 taza de leche condensada
1/2 taza de leche evaporada
3 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
2 tazas de hielo
Fresas adicionales para decorar (opcional)
Preparación:
1. Lava, desinfecta y retira las hojas de las fresas, reservando 1 taza de fresas picadas para añadir textura al final.
2. Coloca en la licuadora las 2 tazas de fresas, la leche, el agua, la leche condensada, la leche evaporada y el azúcar, ajustando la cantidad de azúcar según la dulzura natural de la fruta.
3. Licúa durante 1 a 2 minutos hasta obtener una mezcla completamente homogénea, cremosa y de color rosa uniforme.
4. Prueba la bebida y corrige el dulzor o la consistencia agregando un poco más de azúcar, leche o agua si lo consideras necesario.
5. Vierte la mezcla en una jarra grande de vidrio y añade las fresas picadas reservadas para aportar más sabor y una presentación más atractiva.
6. Agrega el hielo y mezcla suavemente para enfriar la bebida sin romper demasiado los trozos de fruta.
7. Sirve inmediatamente en vasos altos con más hielo y algunas fresas frescas por encima para una presentación más apetecible.
8. Mantén la jarra refrigerada hasta el momento de servir para conservar la textura cremosa y el sabor fresco.

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