Mexcalli Agave Boutique

09/08/2021

El mezcal tradicional, está en crisis, ante la gran demanda. Entérate cuales son las características del mezcal tradicional y sus problemáticas.

02/08/2021

🥃🍺🍹🍸

29/07/2021

Información que cura !!!

“El mezcal no da cruda”…¡falso! ❌

Hemos estado hablando de las especificaciones fisicoquímicas marcadas en las normativas mexicanas de bebidas alcohólicas y varios de estos compuestos restringidos ¿sabías que están vinculados con los síntomas de la cruda? 😵‍💫🥃

Quizás has escuchado que “el mezcal no da cruda” y, aunque nos encante el mezcal y lo promovamos, esto no es tan cierto. El Mezcal es un destilado que contiene alcohol y otros congeneres, como cualquier otra bebida alcohólica, y por supuesto que su consumo incluye una ligera intoxicación en nuestro cuerpo. Puede que haya quienes clamen que nunca han experimentado “cruda” y los estudios indican que factores genéticos son los que les dan esa suerte 🍀, pero no la bebida en si. El estado de salud, la edad y las horas de sueño también afectan en que tan mal te va con la cruda.

Según las investigaciones hasta hoy realizadas, la cruda esta relacionada a 4 factores: a la deshidratación, al acetaldehído, al metanol y a los cambios en nuestro sistema inmune por consumir alcohol. Entonces, si checamos los componentes del mezcal, encontramos la presencia de aldehídos y metanol. El que provenga del agave no le da un escudo protector contra la cruda, al final, los azúcares complejos del agave se han convertido en alcohol, que se concentra en la sangre y que tiene consecuencias 😵. En general, se ha demostrado que cuando se alcanza una concentración de 0.1% de alcohol en la sangre 🩸, la mayoría de las personas experimentan síntomas de cruda al día siguiente.

Quizás porque el mezcal se suele acompañar con vasos de agua 💦 ¿esto ayude a mantenernos hidratados y bajar los síntomas de la cruda? ¿Crees que de ahí venga la idea de que “el mezcal no da cruda”?.

Y, claro, las consecuencias por la ingesta de alcohol a todos nos da de maner diferente. Algunos nos volvemos más platicadores y bailadores 😉; y otros, no aguantan el dolor de cabeza y las nauseas 🤢. ¿A tí, como te pone el mezcal?

28/07/2021

🇲🇽 Te gusta el tequila, el mezcal, la raicilla o el sotol??
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22/07/2021

18/07/2021

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🇺🇸 Come to Mango’s Beach] and enjoy delicious and refreshing drinks prepared with totally organic and artisan agave.

16/07/2021

🇲🇽 México en barritas de chocolate: receta Huasteca Veracruzana + cacao lavado de la selva de Chiapas + mascabado Veracruzano + canela Poblana + maíz negro de Jalisco + almendra de Chihuahua.
Chocolate de mesa para comerse a mordidas, molienda rústica, sin conservadores: 50% cacao | 50% cacao c/arándanos | 70% cacao | 70% cacao c/café.
🇺🇸 Mexico in chocolate bars: Huasteca Veracruzana recipe + washed cocoa from the Chiapas jungle + Veracruz mascabado + Poblana cinnamon + black corn from Jalisco + almond from Chihuahua.
Table chocolate to be eaten in bites, rustic grinding, without preservatives: 50% cocoa | 50% cocoa w / blueberries | 70% cocoa | 70% cocoa w / coffee.

16/07/2021

El Tobalá es el nombre común compartido por tres especies de agaves, las cuales están distribuidos mayormente en el estado de Oaxaca

13/07/2021

🇲🇽 Los esperamos hoy !! Clase gratis de salsa y al terminar social !! 🕺🏻

🇺🇸 We are waiting for you today !! Free salsa class and at the end of social !! 🕺🏻

🇲🇽 Recuerda todos los martes clases Gratis de salsa¡¡¡ y después social a practicar lo aprendido 🕺🥃.

🇺🇸 Remember every Tuesday Free salsa classes¡¡¡ and then social to practice what you have learned 🕺🥃.

.tequila Alicantes Pintos

10/07/2021

🇲🇽 Recuerda todos los martes clases Gratis de salsa¡¡¡ y después social a practicar lo aprendido 🕺🥃.

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.tequila Alicantes Pintos

08/07/2021

El mejor !!

❤️ Destapando el horno...

06/07/2021

La mejor artista 👩‍🎨 también forma parte de nuestra familia !!
Que felicidad !!

Super feliz y agradecida de coincidir con personas que valoren y respeten mi trabajo es como si el sueño de llenar cada rincón del mundo con la magia de mis manos está tomando vuelo y repito se trata de y

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