Yy

08/10/2023

30/05/2023

30/05/2023

Ni mood nak makan donut,rangup diluar lembut didalam😋
Resepi 🍩
▶️ 1 peket yis mauripan
▶️3 cawan tepung gandum
▶️3 cawan air suam
▶️3sb gula ( nak manis boleh tmbah gula ikut hampa s**a manis tahap mana,ain s**a kurang manis sat lagi gaul dgn gula juga)
▶️3sb susu pekat
▶️2sb marjerin
▶️1biji telur
▶️Gula halus atau gula aising ( untuk gaul donut nanti)
▶️ Cairkan marjerin,bila dah sejuk tambah telur pukul sikit dan ketepikan dulu
▶️Gula dan susu pekat disatukan didalam air suam,kacau hingga larut,masukkan yis,kacau lagi,biarkan dalam 10minit.
▶️selepas 10minit yis akan naik berbuih2,masukkan marjerin yang dah bercampur dengan telur,kacau.
▶️ Selepas tu boleh masuk kan bahan2 semua ke tepung gandum,uli sampai jadi doh.
▶️Dah jadi doh,rehatkan doh tu dalam 30minit.
▶️Dah rehatkan doh,uli tumbuk2 bagi buang angin, selepas tu boleh buat lar bentuk bulat macam bola,susun kat talam jarang2(tabur tepung sikit)
▶️Dah siapkan bentukkan bulat2,biarkan dalam 10-15minit macam tu,bagi kembang elok baru lar goreng.
▶️Goreng dalam api yang serdahana
▶️Dah siap goreng gaulkan dengan gula halus or gula aising..dah siappp😋
Credit : Nur Aien

30/05/2023

BURNT CHEESE CAKE

kalau beli mahal. buat sendiri murah. kakak jual 7" rm35 🌼🌼
ambik la resepi ni.

Bahan-bahan :
cream cheese 250gm
whipping cream 200ml
telur gred A 3 biji
essen vanilla 1 tsp
perahan lemon 1tsp
gula castor 1 cawan kecik
tepung gandum 2 sudu membukit

Cara-cara :
blend je semua sampai sebati.
bakar dlm oven suhu 200c 40 min api atas bawah lepastu tambah 10min api atas sahaja.
bakar airfryer suhu 170c 30min pastu suhu 200 10min.
sekian terima kasih 🌼🌼

Kredit : nor hidayu

02/05/2023

Sumpah sedapp nasi kari kambing tin adabi ni..

Bahan bahan:
2tin kari kambing adabi
Beras faiza basmathi 5pot cawan sedang
2biji bawang besar hiris
4sekawan
2lai daun pandan
2sudu butter + 2sudu minyak masak
Tomato dadu sebiji
Garam 1sk
Akar ketumbar

Makan bersama ayam rose + jelatah..

Cara2 masak❤
Kari kambing adabi 2 tin(untuk 6org)
Beras faiza basmathi 5cawan sedang (di cuci /rendam 15min jika xde PC /jika ada PC or noxxa xpyh rendam)
Marjerin 2sudu + 2sudu minyak
Daun pandan 2lai
2biji Bawang besar hiris
1biji Tomato potong dadu
Rempah 4sekawan
Susu cair setengah tin
Akar ketumbar
Garam sikit ya

Cara2....
-panas kan Marjerin + minyak (kita tumis dlm kuali asing dlu )
-tumis sampai wangi bawang besar/masok 4sekawan/tomato dadu/daun pandan
-masuk kari kambing gaul sebati
- masuk susu cair
-masuk akar ketumbar
-masuk garam sikit ja
-lepas tu curah atas beras dalam periuk nasi tu ya lps tu on tak on mmg x masak ni🤣
- masak nasi spt biasa
-masa nk kering nti tu bole la jenguk dan gaul2 rata..Masa ni bau dia 1rumah kemain sedap ooi..
-dah masak nasi jgn lupa tabur kismis sama daun ketumbar....siappp😁

❤Ayam masak merah❤
-Ayam separuh potong kecil (gaul kunyit sikit +garam)di goreng separuh masak ..angkat tos kan minyak..
-Susu cair suku tin
-Sos cili 3sb
-perasa
(Bahan A)
-Segenggam cili merah besar
-Bawang besar 2biji
-Bawang putih 4ulas
-halia sikit
Blend bahan A
- guna minyak ayam tadi tumis sampai pecah minyak bahan A tadi..masok ayam + susu cair + sos cili + perasa +garam ..masak sampai ayam empuk dan masok kan sikit bawang besar hiris

Sumber : kak amy zuraidah

02/05/2023

SOS THAI KELATE
🍃🍁🍁🍃🍁🍁
Bahan-bahan:

3 ulas bawang putih dikopek
2 cili merah (nak pedas lagi bole tambah cili padi)
1/2 cawan gula pasir
3/4 cawan air
1/4 cawan cuka
1/2 sudu besar (tbsp) garam
1 sudu besar tepung jagung di cairkan dgn 2 sudu besar air

🍁🍃🍁
Cara2:
🍃🍁🍃
1. kisar semua bahan2 kecuali tepung jagung

2. masak kisaran dgn api sederhana

3. bila mula mendidih masukkan cairan tepung jagung dan kacau sehingga tepunya masak dan kelihatan sos. Sos perlu sentiasa di kacau selama 1 minit.

4. biar sos sejuk dan masuk dalam botol kedap udara..siyyap