05/10/2022
Puding Tembikai 🍉🍉
Puding dah nak beku baru perasan lupa nak tabur bijan hitam sebagai biji tembikai.. ermm tak boleh nak buat apa.. 😄😄
Puding Tembikai
Bahan A
3 keping roti gardenia - koyak kecil2
1 tin susu cair
1/2 cawan susu pekat
1 biji telur gred A
2 sudu besar marjerin - cairkan dulu atas api perlahan
🔹Blender semua bahan atas hingga hancur halus.. Ketepikan
Bahan B
20g agar-agar tali - gunting kecil2.. rendam 1/2 jam
1/2 cawan gula
5 cawan air
Bijan hitam/biji selasih/cincau - hiasan
🔹Masak agar2 dgn air hingga larut agar2 tu
🔹Masuk gula.. kacau2 rata
🔹Tuang bahan blender tadi.. kacau2 sebati.. masak sambil dikacau hingga nak mendidih.. tutup api
🔹Warnakan ikut warna tembikai.. hijau, plain, merah
🔹Tuang utk warna hijau dlm loyang 8x8.. biarkan sederhana beku.. tuang yg plain..agak2 nampak beku sedikit tuang yg merah perlahan2 sampai habis
🔹Tabur bijan hitam atau biji selasih atas puding
🔹Dah beku puding tu masukkan dlm peti ais 2 jam
🔹Potong ikut s**a
**apuding
