Jahitan pakaian dan langsir

18/06/2023

27/04/2023

25/04/2023

AYAM GORENG BEREMPAH

Bahan-bahan:
* 2 ekor Ayam – basuh bersih
* 2 biji Bawang besar – kisar hancur
* Lengkuas - saiz ibu jari – kisar hancur
* Halia - saiz ibu jari – kisar hancur
* 3 batang Serai – kisar hancur
* 1 sudu makan Jintan manis – ditumbuk
* 1 sudu makan Jintan putih – ditumbuk
* 2 sudu makan Serbuk kunyit
* 3 sudu makan Serbuk kari daging
* 2 sudu makan Tepung jagung
* 2 sudu makan Garam

Cara-cara:
1. Curahkan semua bahan yang dikisar hancur bersama-sama jintan manis dan jintan putih yang dah ditumbuk ke dalam ayam
2. Kemudian masukkan serbuk kunyit, serbuk kari daging, tepung jagung dan garam p**a. Gaul rata
3. Perapkan ayam selama 1 jam. Tujuannya supaya bahan tadi meresap masuk segala rempah keseluruh ayam.
4. Selepas 1 jam bolehlah panaskan minyak dan mula mengoreng, pastikan menggunakan minyak banyak dan betul-betul panas sebelum masukkan ayam.
5. Sewaktu menggorengkan ayam, masukkan sahaja daun kari ke dalam kuali. Baunya sangat wangi

[Resepi: Ameera]

25/04/2023

25/04/2023

RESEPI BAHULU

Bahan-bahan:
* 1/2 cawan gula
* 5 biji telur (gred A, B atau C)
* 1 cawan tepung gandum
* Esen vanila

Cara-cara:
1. Putar telur dan gula selama 5 minit sampai kembang
2. Kemudian masukkan tepung gandum yang telah disangai sedikit demi sedikit dan pukul lagi selama 2 minit
3. Masukkan esen vanilla dan kacau rata
4. Panaskan ketuhar dan acuan dulu pada suhu 200c selama 10 minit. Acuan perlu dipanaskan buat kali pertama sahaja supaya bahulu tidak melekat
5. Sapu minyak masak pada acuan dan tuang adunan tadi
6. Bakar pada suhu 200c selama 12 minit. Letak acuan dibahagian tengah ketuhar dan bakar guna api atas dan bawah
7. Bila dah masak, keluarkan bahulu. Sapu minyak pada acuan dan tuang kembali adunan. Ulang langkah sampai habis adunan. Satu adunan akan dapat 48 biji

Kredit: Nur Afidah Puan Fida

25/04/2023

MEE HAILAM
BAHAN-BAHAN:
300gm udang sederhana besar
300gm daging ayam
3 ekor sotong saiz besar
1 peket fish ball
1 peket mee
3-4 cawan air
1-2 sudu besar cili kisar
3-4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos nampla
2 biji telur
Sedikit sayur sawi
Sedikit bunga kobis
1 batang carrot
2 biji tomato masak ranum
Sedikit tepung jagung n air - dibancuh
Garam secukup rasa
Daun sup dan cili merah secukupnya
Cili kering direbus sampai lembut dan kemudian dikisar bersama bawang merah dan bawang putih secukupnya .

CARA-CARA MEMASAK:
- Bersihkan udang dan sotong kemudian tos dan ketepikan kemudian potong isi ayam menjadi ketulan kecil . Potong fish ball kemudian bersihkan semua sayur dan potong ketepikan semua bahan-bahan ni.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis cili kisar sampai pecah minyak dan cili masak kemudian masukkan ketulan isi ayam tadi dan kacau sehingga isi ayam masak dan kemudian boleh la dimasukkan air . Masukkan carrot dan bunga kobis tadi biar sampai kuah hampir mendidih . Masukkan semua sos cili, sos tiram , minyak bijan , kicap manis n cair , sos nampla dan kacau semua bahan ni .
-Masukkan semua udang serta sotong dan kacau semua bahan kemudian rasa sama ada cukup semua perisa kalau tak cukup tambah ikut selera masing-masing . Masukkan telur sebiji demi sebiji biar sekejap sampai telur masak dan masukkan sayur sawi , buah tomato dan kacau . Masukkan bancuhan tepung jagung dengan sedikit air untuk bagi kuah pekat . Kacau semua bahan dan kalau kurang masin baru la ditambah garam .
- Akhir sekali masukkan mee dan kacau semua bahan dan biar kuah mendidih dan boleh la ditutup api dapur .
- Bila nak hidang boleh la ditabur daun sup , cili merah dan juga bawang goreng .

[Resepi: resepi memikat suami]

15/04/2023

06/04/2023

15/08/2015

kami menyedikan beranika jenis langsir ini adalah serba sedikit contoh yang dipamirkan 🏠

15/08/2015

terimakasih kerana mengunjungi laman web ini diharap dapat menyungi laman wab saya selalu