10/05/2026
Ayam Percik versi nak cepat.
Bahan2 untuk 1 ekor ayam:
- ayam 1 ekor
- santan 200ml
- halia 3 inci
- serai 3 batang
- lengkuas 3 inci
- bawang merah 5 biji kalau pakai bawang besar 1 biji
- bawang putih 6 ulas
- cili kering 6 biji / 2 sudu besar yg dh blender
Caranya:
1. Blender semua bahan kecuali santan
2. Ambik 2/3 sudu bahan blender untuk perap ayam
3. Perap ayam sambil tumis bahan untuk kuah percik
4. Panaskan sikit minyak masukkan bahan blender. Tumis sampai pecah minyak.
5. Masukkan bahan perasa, garam, gula merah dan apa2 bahan perasa yang korang s**a
6. Kuah menggelegak masukkan ayam dh perap tadi
7. Masukkan 1 cawan air
8. Masak sampai ayam masak dh kuah pekat sikit ikutla korang nak kuah tu cair ke pekat ke
9. Ayam dh masak boleh grill kejap atas pan tgk video ek cara die.
