Marka powstała jako kontynuacja drogi twórczej Moniki Surowiec - pionierki modowego upcyklingu w Polsce, projektantki i propagatorki mody cyrkularnej. Projektantka łączy w procesach projektowania zasady ekonomii obiegu zamkniętego oraz zrównoważonego rozwoju. Jej działanie opiera się na 4 "E": etyka, ekologia, estetyka, empatia. Saint Warsaw to klasyka w najlepszym wydaniu. Projektantka tworzy futurystyczne, rzeźbiarze projekty z tekstyliów i męskich garniturów drugiego obiegu. Krótkie kolekcje, powstają w duchu slow, z uważnością i szacunkiem do wykorzystywanego materiału. To marka, która jest odpowiedzią na potrzeby dzisiejszej rzeczywistości, pełnej nadmiaru i nadprodukcji. W Saint Warsaw nie ma podziału na modowe sezony, płeć, wiek, orientację, kolor skóry. Jest to marka inkluzywna. To moda, która łączy. Moda cyrkularna ma różne oblicza. Monika Surowiec pokazuje jej inną odsłonę. Dla projektantki obok idei, odpowiedzialnej postawy w procesie tworzenia, ważne jest to, aby ubrania i akcesoria, były wyróżniające się, nowatorskie i aby podkreślały indywidualność tego kto je nosi. To klasyka w najlepszym wydaniu. Saint Warsaw jest jedną z odpowiedzi na to, jaki kierunek może obrać współczena moda. Jak oprzeć działania na współpracy i lokalności, jak kreatywnie wykorzystać odpady jednocześnie zachowując swój autorski rys.
