12/10/2022
Pumpkin spice and everything nice! 🍁
Ce spuneti de o tarta cu dovleac?
Aluat
Făină - 120 gr.
Unt - 60 gr.
Miere - 2 linguri
Ou - 1 buc.
Sare - un praf
Umplutura:
Dovleac (crud) - 200 gr.
Lapte condensat - 4 linguri.
Ou - 1 buc.
Scorțișoară măcinată – după gust
Nucsoara – d**a gust
Pudra de ghimbir – d**a gust
Cerneți făina într-un bol, adăugați sare si untul rece taiat cuburi.Framantati totul cu mâinile până aluatul ajunge nisipos. Adaugati oul si mierea si amestecati. Adunați aluatul într-o bilă, infășurați în folie alimentară și dați la frigider (30-40 de minute)
Curățați dovleacul de coajă și semințe, tăiați cubulețe mari și introduceți la cuptor la 180 de grade pentru 30 de minute. Se raceste si se blenduieste. Apoi se adauga oul, laptele condensat, ghimbirul, nucsoara si scortisoara, se amesteca totul bine.
Întindeți aluatul și coaceți la 180 de grade timp de 10 minute, apoi scoateți, răciți puțin, întindeti umplutura și dati din nou la cuptor pentru 25-30 de minute.
Lasati sa se raceasca si pofta buna!
🎃