28/07/2026
Un chec de casă nu are nevoie de ingrediente complicate ca să fie delicios. ❤️ Pufos, aromat și cu un desen marmorat care îl face irezistibil, este desertul perfect pentru cafeaua de dimineață sau pentru o după-amiază petrecută alături de cei dragi. Sper să vă placă și să-l pregătiți cu drag! ☕🍰
Ingrediente:
* 5 ouă
* 180 g zahăr
* 1 plic zahăr vanilat
* 100 ml ulei
* 100 ml apă minerală carbogazoasă
* 250 g făină
* 1 plic praf de copt (10 g)
* 20 g cacao
* coaja rasă de la 1 lămâie
* un praf de sare
* 1 lingură apă minerală sau lapte (pentru compoziția cu cacao, dacă este nevoie)
Mod de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 170–175°C și tapetați o tavă de chec cu hârtie de copt.
2. Bateți ouăle împreună cu zahărul și zahărul vanilat până când compoziția devine deschisă la culoare și își dublează volumul.
3. Turnați uleiul în fir subțire, apoi adăugați apa minerală carbogazoasă și amestecați ușor.
4. Încorporați făina cernută împreună cu praful de copt și praful de sare. La final adăugați coaja rasă de lămâie.
5. Împărțiți compoziția în două părți. Într-una încorporați cacaoa; dacă devine prea densă, adăugați o lingură de apă minerală sau lapte.
6. Turnați alternativ în tavă compoziția albă și cea cu cacao, apoi treceți ușor cu o frigăruie sau cuțit pentru a crea efectul marmorat.
7. Coaceți timp de 45–55 de minute, până când trece testul cu scobitoarea.
8. Lăsați checul să se răcească 10–15 minute în tavă, apoi scoateți-l pe un grătar. După răcire, îl puteți pudra cu zahăr vanilat.
Rezultatul este un chec pufos, fraged și bine aerat, cu un aspect marmorat și o aromă plăcută de cacao și lămâie.
