05/06/2018
Если задать опытному ценителю вина вопрос, всё ли он знает о своём любимом напитке, наверняка он ответит утвердительно, однако так ли это на самом деле? Зачастую даже хорошо знакомые нам вещи открываются с совершенно неожиданной стороны. Мы подобрали для вас 7 занимательных фактов, способных удивить любого винодела – проверьте собственную эрудицию! , , #вино, #подборки
1. Шампанские вина большинству людей представляются неотъемлемым атрибутом высшего общества, всевозможных праздников и торжественных мероприятий, но когда именно они приобрели такой статус? «Королевским» игристое вино из французского региона Шампань стало после коронации франкского короля Гуго Капета в кафедральном соборе Реймса. До этого местный напиток не пользовался серьёзной популярностью даже в близлежащих регионах страны, которые обладали гораздо более подходящими условиями для виноделия.
2. Современными лидерами в виноделии считаются такие европейские страны, как Франция, Испания или Италия, однако зарождалось оно совсем в других местах. Останки древнейших виноградников были обнаружены на территории Грузии, Турции и Ирана – по примерным оценкам, их использовали для производства вина ещё в VI-V тысячелетиях до н.э.
3. Факт использования в древнем мире вина в качестве денежной единицы известен достаточно широко. Но знаете ли вы, какие ещё винные атрибуты когда-либо играли роль денег? Один из самых примечательных подобных случаев – использование в послереволюционной Якутии в качестве денежных средств… винных этикеток. Такие «купюры» получили название «винных денег» и пользовались немалым успехом; в ход шли этикетки мадеры и кагора, а также портвейна.
4. Можете ли вы представить автомобиль, использующий вместо бензина вино? Такое авто существует! Модернизированный Aston Martin, принадлежащий британскому принцу Чарльзу, работает на биоэтаноле, получаемом из излишков вина, производящегося в графстве Уилтшир. Любопытно, сколько в итоге стоит такое топливо?
5. Красное вино получается из красного винограда, белое – из белого. Так? Необязательно: виноградный сок, из которого и изготавливается вино, имеет один и тот же цвет у большинства сортов, независимо от цвета виноградин. Бурый оттенок напитку придаёт их кожица, содержащая красящие пигменты. Поэтому белое вино может получиться как из красного, так и из белого винограда.
6. Чтобы ответить на вопрос, что означает слово «Симпозиум», не нужно быть эрудитом – большинство из нас с лёгкостью справится с этой задачей. Гораздо меньше тех, кому известно происхождение этого термина, который образовался от древнегреческого «Симпосий», обозначавшего ритуализированное пиршество, сопровождавшееся, помимо прочего, и обильными возлияниями.
7. Нередко вино используют в качестве лечебного средства - многие полагают, что этот напиток благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и другие системы нашего организма. Представления людей XVII в. о вине были гораздо менее реалистичными: во время вспышки чумы в Австрии в 1679 году именно алкоголь считался лучшим средством против Чёрной смерти.