21/08/2026
𝑵𝒐𝒘 𝑶𝒑𝒆𝒏 ✨
BINCHO – Japanese Charcoal Grilled 🦐🐟
สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม กับศาสตร์การย่างถ่านที่พิถีพิถันในทุกเมนู 🪵
👨🍳 ทุกเมนูของ BINCHO รังสรรค์ด้วยเทคนิคการย่างแบบ 𝑹𝒐𝒃𝒂𝒕𝒂𝒚𝒂𝒌𝒊 ผ่านถ่านบินโชตัน ถ่านไม้คุณภาพจากประเทศญี่ปุ่น 🪵
ช่วยดึงกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมชูรสชาติของวัตถุดิบให้ล้ำลึก มีมิติ และอร่อยในทุกคำ
Bincho เกิดจากความตั้งใจที่จะปลุก “วิถีแห่งไฟ” ของญี่ปุ่นให้กลับมาอีกครั้ง
🪵เราใช้ ถ่านบินโชตัน ถ่านไม้ชั้นดีจากจังหวัดวากายามะ ที่ให้ความร้อนนิ่ง ไม่มีควัน ไม่มีกลิ่นรบกวน - กลิ่นหอมอ่อนๆ จากถ่านชนิดนี้ ช่วยดึงรสแท้จากวัตถุดิบออกมาได้ลึกกว่าเดิม
🍱Teishoku คือหัวใจของมื้ออาหารที่ BINCHO เทโชกุคือ “หนึ่งซุป สามกับ” มื้ออาหารสมดุลแบบญี่ปุ่น ที่มีครบทั้งรสชาติ โภชนาการ
และความอบอุ่นในถาดเดียว จุดเริ่มต้นของเทโชกุมาจากโตเกียวช่วงปี 1920 — อาหารที่ออกแบบมาเพื่อชีวิตเร่�
