20/08/2026
A Set of Rare Dining Menus of The British Foreign Office in 1938
บัตรเชิญ การ์ดแข็ง สมัยรัชกาลที่ 8
กระทรวงการต่างประเทศ อังกฤษ ปีลึก พศ 2481
แยกเป็น 2 ใบ เมนูอาหาร และ เมนูไวน์
Caviar
คาร์เวีย
Consommé
คอนซอมเม่ ริช
(ซุปใสสไตล์ฝรั่งเศส ทำจากสต็อกเนื้อสัตว์หรือผักผ่านการเคี่ยวและกรองจนน้ำซุปใส แต่ยังคงรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกลมกล่อม)
Truite Saumon’ee, Christiania
ปลาเทราต์เสิร์ฟพร้อมผักเคียง
Suprême d’ Agneau, Bouquetiere
Petits Pois verts
Pommes Marbleu
ซุปถั่วลันเตากับมันฝรั่ง
(เป็นเมนูซุปผักสไตล์ฝรั่งเศส)
Poulet de Grain sur Canapé
Salade Cressonnière
เนื้อไก่วางบนแผ่นขนมปังปิ้งเสิร์ฟคู่กับสลัดผักน้ำ ที่มีรสเผ็ดซ่า
(เป็นเครื่องเคียงคลาสสิค เป็นเมนูฝรั่งเศสแบบโบราณ)
Fraises Sarah Bernhardt
“ฟรแซ ซาราห์ เบิร์นฮาร์ดต์”
ของหวานคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส ประกอบด้วยสตอเบอรี่หมักกับเหล้า เคูราเซา (Curaçao) และบรั่นดี เสิร์ฟบนชั้นไอศกรีมสับปะรดหรือซอร์เบต์สับปะรด
พิมพ์เป็นภาษาฝรั่งเศส ซึ่งเป็นธรรมเนียมของงานเลี้ยงรับรองระดับราชสำนักและการทูตในช่วงครึ่งแรกของคริสต์ศตวรรษที่ 20 เพราะในยุคนั้น ภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาสากล (ไม่ใช่ภาษาอังกฤษ) ของการทูตและการจัดเลี้ยงอย่างเป็นทางการ โดยเฉพาะในราชสำนักยุโรปและประเทศที่รับอิทธิพลตะวันตก
เมนูนี้จึงจัดเป็นงานเลี้ยงที่ใช้มาตรฐานอาหารฝรั่งเศสแบบชั้นสูง (Haute Cuisine) ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่นิยมในงานพระราชพิธีและงานเลี้ยงรับรองแขกบ้านแขกเมืองในยุคนั้น
ขนาดใหญ่ 6.5x4 นิ้ว มีขาตั้งด้านหลัง สภาพดีมาก
ราคาชุดละ 1750 บาท รวมส่ง หายาก
