07/02/2021
https://www.facebook.com/180118655367662/posts/3780157525363739/
🦵 อาการปวดข้ออักเสบเป็นที่รู้กันว่าทรมานแสนสาหัส ซึ่งอาหารที่แพทย์แนะนำคืออาหารในกลุ่มเดียวกับผู้ควบคุมอาหาร เนื่องจาก น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นจะยิ่งเพิ่มภาระและกระตุ้นให้ไขข้ออักเสบมากขึ้น นอกจากนั้นรองศาสตราจารย์ นายแพทย์วิศิษฎ์ วามวาณิชย์ ภาควิชาศัลยศาสตร์ออร์โธปิดิคส์และกายภาพบำบัด คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล ยังมีคำแนะนำเรื่องอาหารมาฝากกันค่ะ
#ปลาที่มีกรดไขมันโอเมกา3 ซึ่งมีคุณสมบัติยับยั้งการอักเสบของข้อกระดูก โดยแนะนำให้กินเฉลี่ย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ปลาที่แนะนำ เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู ปลาดุก ปลาช่อน เป็นต้น
#ธัญพืชไม่ขัดสี เช่นข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต จมูกข้าว และถั่วต่างๆ ซึ่งแพทย์แนะนำเป็นถั่วเหลือง แต่ไม่ควรกินมากเกินไปเนื่องจากถั่วเหลืองมีแคลอรีสูง
#ผักผลไม้ เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีน แคลเซียม โฟเลต เหล็ก และวิตามินซี ซึ่งมีอยู่มากในผักใบเขียวและกล้วย โดยควรกินอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ สำหรับขิง และเซเลอรี่ก็มีสารช่วยลดการอักเสบ ครั้งละ 5 กรัม สัปดาห์ละ 2 ครั้ง
และข้อสำคัญผู้ที่มีอาการข้ออักเสบ ควรเลี่ยงอาหารรสจัด และอาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัว เช่น เนย เนยแข็ง และน้ำมันมะพร้าว
ข้อมูลจาก นิตยสารชีวจิต ฉบับที่ 524
#ชีวจิต #ปวดเข่า #ข้ออักเสบ
