山微光 Petrichor - 友善農選

20/11/2017

【挺挺動物應援團】將在11/26舉辦一場講座，希望能夠推廣友善動物農業食品原料，讓生活能吃的更健康、更友善環境與動物；雖然是付費的活動，但活動當天的售票是為了支出最基本的場地與食材費用，剩餘金額都會捐贈給當天到場的友善農業單位。

以下簡單介紹活動：
以論壇中間穿插簡單派對形式，希望能在充滿派對的年末提供大家取得食材的不同方式與管道，推廣用消費支持環境與動物，讓辦派對也能挺挺動物！
以下為活動報名網址：
https://www.accupass.com/event/1710240922487603977640

體驗式講座，帶你以味蕾感受友善動物消費的美好，以論壇形式邀請五位實務工作者、由「福利蛋雞」、「老鷹紅豆」、「田鱉米」、「猴子柳丁」以及「藍鵲茶」等案例分析如何才能夠發展出顧及動物福利與權益的消費者系統。

30/08/2017

【靜茶刻】紅茶四天王-「原生紫芽山茶」

🍃台灣原生紫芽山茶適合愛茶懂茶的您🍃

⚫️台灣原生山茶
長年生於日月潭一帶的原生種茶樹，數量少�我們選用阿崑伯👴🏻紅茶園生產的紫芽山茶，
嫩葉茶芯☘帶有淡紫色💜，相當特別，
在原生山茶中更是稀有，
沖泡出的茶湯金黃帶紅，
香氣清香濃醇，入口時帶有果香與蜜香。�
⚫️選用阿崑伯紅茶園生產的紫芽山茶，
茶樹都是百年以上的茶樹，
吸收了百年💯來大地的能量，�更是值得您來細細品嚐😋

Taiwan Origin Mountain Tea, which grown around Sun-Moon-Lake all the year round, is very rare in quantity. TEA PASUE has selected the tea leaves, with a slightly purple color in its tea core, from over 100 years old tea trees, which is special and unusual in origin mountain tea. The tea has golden red color, with delicate fragrance, and fruity and honey taste.

Taiwan Origin Mountain Tea is the better choice for people who know tea well.

#原生紫芽山茶
#熱的冰的都好喝
#一生懸命紅茶的阿崑伯
#品牌形象設計為可染設計
#照片形象設計為豐圖商業攝影

29/08/2017

【靜茶刻】紅茶四天王-「阿薩姆紅茶」

🍃阿薩姆紅茶適合時尚且愛喝下午茶的你🍃

⚫️茶種:【阿薩姆紅茶】 老欉/台茶8號
阿薩姆紅茶，是從印度阿薩姆省引進茶種葉☘
因日月潭附近高度、濕度、土質類似，
種出的阿薩姆紅茶品質、口感極佳，
茶香四溢，可說是御用珍品首選😋

⚫️【靜茶刻】選用的是阿崑伯👴🏻紅茶園近百年老茶樹🌿生長的阿薩姆紅茶葉，其得天獨厚的地理環境，無論口感、茶香都較市售的阿薩姆紅茶更勝一籌💯。

Assam Black Tea, which was imported from Assam region, in India, since the Japanese occupation era. As the height, humidity, and soil condition around Sun-Moon-Lake (in Nantou, Taiwan) are similar with Assam region, the Assam tea trees grown here has high quality and great taste.
In the past, Assam Black Tea grown in Sun-Moon-Lake was the tribute presented to Japanese Emperor, so-called the “Emperor Tea”.

TEA PAUSE has selected tea leaves from old Assam tea trees (aged over 100 years old), its great taste and perfect fragrance are incomparable with other Assam tea sell in the market.

Assam Black Tea is the better choice for people who is fashion and enjoy the afternoon tea time.

#阿薩姆紅茶
#熱的冰的都好喝
#一生懸命紅茶的阿崑伯
#品牌形象設計為可染設計
#照片形象設計為豐圖商業攝影

28/08/2017

🍃日月潭紅茶【靜茶刻】茶葉&茶包適合做冷泡茶嗎?🍃

靜茶刻茶葉茶包適合做冷泡茶嗎?🤔
靜茶刻的茶葉茶包都是嚴選上等好茶葉☘
長時間浸泡也不會有苦澀感🙅
適合拿來做冷泡茶飲用💯

⚫️建議冷泡方式:

1️⃣茶葉(紅玉、紅韻、阿薩姆、台灣原生紫芽山茶)
取3g茶葉搭配300ml的水，放置常溫或冰箱8~12小時，取出後輕搖讓茶湯均勻即可飲用
​(茶湯量可依等比例增加，茶湯濃度可調整放置時間)

2️⃣茶包(紅玉、阿薩姆)
取1包茶包搭配500ml的水，放置常溫或冰箱8~12小時，取出後輕搖讓茶湯均勻即可飲用
​(茶湯濃度可調整放置時間)

⚫️老茶園、喉韻佳、高CP值、農藥零檢出

#一生懸命紅茶的阿崑伯
#品牌形象設計為可染設計
#照片形象設計為豐圖商業攝影

25/08/2017

🍃還在喝來路不明的紅茶嗎？🍃

市面上選擇太多不知道怎麼選擇
紅玉、紅韻、阿薩姆，傻傻搞不清楚
來自阿里山、三峽、還是飄洋過海的越南
市面上選擇太多不知道怎麼選擇🤔

介紹一個日月潭老茶農阿崑伯的新品牌-【靜茶刻】👴🏻

【靜茶刻】Tea Pause-荷蘭語原意即為茶敘時刻，是茶農三代的經驗傳遞，更代表著延續百年紅茶的傳承。

⚫️為什麼紅茶茶農這麼多卻找靜茶刻合作？

1️⃣靜茶刻所有的茶葉都是自家生產的阿崑伯紅茶園採收，非購買茶菁製作，品質有保障 。

2️⃣靜茶刻茶園已全部廢除檳榔樹🌴，不會有檳榔樹農藥問題。

3️⃣茶刻茶園位於香茶巷最高處，日夜🌝🌚溫差更大，可吸收更多清晨的露水，茶葉品質更勝高山茶。

4️⃣靜茶刻茶園紅茶皆是純手工採收一心二葉或一心三葉☘，非機械採收，更耐泡，口味更濃醇。

5️⃣靜茶刻茶園佔地約5甲地，可栽種日月潭所有茶種🌿。

6️⃣好喝跟合格的檢驗報告是基本要求💯。

⚫️靜茶刻目前有哪些規格？

1.紅玉紅茶-茶葉罐-75g
2.紅韻紅茶-茶葉罐-75g
3.阿薩姆紅茶-茶葉罐-75g
4.原生紫芽茶-茶葉罐-75g
5.紅玉紅茶-茶包每盒30入裝
6.阿薩姆紅茶-茶包每盒30入裝

#一生懸命紅茶的阿崑伯
#品牌形象設計為可染設計
#照片形象設計為豐圖商業攝影

17/06/2017

今天參訪了一個令人感動的環境-樹合院

樹合苑是一個舊屋綠改造的空間，
一個生產者與消費者相遇的場域，
一個「生活」的地方。

對合樸農學市集召集人陳孟凱，與合樸的夥伴們來說，這兒是「美好生活的具體實踐場域」，打造一個生產者與消費者相遇的空間，開創出融會城市與鄉村的新形態生活方式。

2014年起，合樸夥伴花了一年多的時間，以「友善大地、永續環境」為原則，將舊有空間重新打造，透過重新規畫，將自然引入都市。

01/05/2017

【冷壓胡麻清油(黑麻油)】

▉對「食」的講究，「油」生活開始

冷壓冷榨的油品都不耐高溫，宜涼拌溫拌溫炒。芝麻油與其他冷壓油（如橄欖油、苦茶油）都含有較高量的「單元不飽和脂肪酸」，為了留住營養，採取「冷壓冷榨」的萃取方式或未精製處理，所以不耐高溫。

柴米油鹽醬醋茶，都在廚房裡完成，看見油在生活中扮演著舉足輕重的角色，優質的油脂更是我們生活中不可或缺的營養來源，油脂除了增添食物的美味外，更是身體所需的重要營養。

FAO(聯合國糧食與農業組織)和WHO(世界衛生組織)於2008年建議，成年人每日飲用飲食應有20~30%的熱量須來自優質的油脂，但根據統計，90%的人沒有正確使用油脂

▉豈「油」此理

台南契作的農青承昌，大學畢業之後選擇返鄉耕作，本來在各大鄰推廣小番茄、胡蘿蔔、玉米筍等農產品，因經常到市集展售，結識了不少公公婆婆，儲了一班熟客仔。由於他不想只賣鮮食蔬果，所以推出迎合潮流的冷榨油。在台灣買到的冷榨油多是外國貨，本地生產比較少。他說：「做冷榨油，最貴成本不是榨油的機器，而是原物料。」他解釋著冷榨黑麻油，用大大粒飽滿的黑芝麻，經過篩選消毒後，製作生榨油，芝麻油材料費高，一斤才榨出二両油。問她為何堅持做？「因我喜歡吃天然健康的食物，不喜歡有防腐劑的產品。」由於他也只吃純正油，所以成本高也在所不惜。

▉「油」此可見

www.rfood.com.tw
☎ 04-26876646
Line：
#山微光

#手工純黑芝麻油
#冷壓胡麻清油
#小農契作

22/04/2017

天氣涼涼的，記憶裡，阿母的麻油煎蛋、麻油麵線總是讓我暖胃又暖心，阿母說，好的麻油一聞就知道！

【山微光Petrichor】與台南農青契作黑芝麻， 再經手工自榨成純黑芝麻油，整整三斤的芝麻籽才能變出這瓶560ml的黑芝麻油！手工純麻油香氣醇厚濃郁，帶有淡淡芝麻清香，購買前要當心，因為只要嚐過就回不去了！

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#山微光
#手工純黑芝麻油
#冷壓胡麻清油
#小農契作

15/04/2017

▉窯道-「專注、耐性、厚工、細活、頂真」

賞器即是修行，觀想柴燒所激發的想像力、生命力、精神、感動，感念工藝師背後的努力與精神，這是屬於東方的寓意美學，不同於西方講求的簡約無機。

今天有幸聽到「水里蛇窯」第三代林國隆先生的分享，無論在藝術、教育、創業歷程上都是徹底的理想家到實踐家，把突破取代看破，把不可能化為可能，聽完後感受到滿滿的用心，深受鼓勵。

07/04/2017

【山微光Petrichor】嚴選-日本宇治「丸久小山園」抹茶

▉一直喜歡茶與咖啡，尤其對抹茶更是情有獨鍾，但喜歡歸喜歡，還不是個品嚐家，單純開心吃吃喝喝，享受生活中的小確幸。

這兩年因為工作的關係常常要飛日本，「丸久小山園」是去年旅途中認識的新朋友，但對日本人來說，它可是一位知名的老朋友了。

▉「丸久小山園」成立於日本元祿年間的宇治小倉地區（1688-1704）至今三百多年，第四代時開始銷售茶葉，到明治時代時，第八代（元次郎）將銷售網路擴大到日本全國。

以製作高品質的茶葉為目標，栽培到生產都是自園一手包辦，至今獲得無數次的獎賞與榮譽，因此得到了廣為人知的「高品質丸久小山園」稱號。

因「丸久小山園」的規格品項眾多，我們僅挑選大眾常挑選的商品，部分規格商品我們並沒有備有現貨，如果有需要，我們很樂意為您引進其他「丸久小山園」產品。

▉更多丸久小山園的介紹請看我們官網
http://ppt.cc/s1LkE

29/03/2017

「如果你願意一層一層一層的剝開我的心，你會發現，你會訝異，市面上產品過度包裝很多餘。」🎵

在這個行銷盛行的年代，各大廠商在包裝上一個比一個複雜，好像將內容物層層包覆才是用心，那些過盛的美麗包裝，實質意義不大⋯

或許有那麼一天，生產者不需要為了設計包裝苦惱，民眾不必要為了回收煩惱，你說這樣好不好？

厭倦了去賣場買包裝好的卻過多的食品嗎 ?
來趟富穀樂吧 !!
(~10/29正式開幕~台南市永康復華五街23號)

28/03/2017

「為所愛之物找到棲身之所。」
從小到大，除了很會吃之外，
終於能對台灣農業有那麼一點的貢獻

這些日子陸續跟各地有為的「農青」合作，
努力發掘好作物、研發出真正好的產品
除了連續兩年叫好叫座的「黑麻油」，
今年更推出冷壓的「胡麻清油」
以及數量有限的「茶籽油」。

去年年底因颱風豪雨影響，且受到節氣影響
胡麻普遍長不高，影響收成超過1/3以上
黑芝麻因為收成不佳導致價格飆高
為了認同且支持我們的消費者
【山微光】跟農友討論後仍決定維持原價格

從三年前努力到現在，需要借助更多人的力量
如果台灣農青留不住，以後就只能仰賴進口農產品了

官網: www.rfood.com.tw
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