瀘沐咖啡

24/05/2026

⚽ 今晚的世界盃，帶點微醺感。

紅酒香氣緩緩散開，
莓果與可可尾韻慢慢堆疊。

像凌晨的歐洲街頭，
酒吧裡播放著世界盃轉播，
每一次進球，
都伴隨歡呼與咖啡香。

紅酒醉人心
是一杯適合深夜足球時光的咖啡。

距離世界盃還剩17天

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#2026世界盃足球賽 #世界盃熬夜的好選擇 #清醒地看完賽事

22/05/2026

雪蜜紫蝶

一支去年10月份左右烘焙的咖啡豆
通常為了交付訂單而烘焙的咖啡豆
我都會多烘一點
一方面是為了自己可以品嘗
另一方面是為了之後顧客若有反映什麼問題
我也才好沖泡來測試

今天剛好在翻找專門放熟豆的防潮箱時
偶然發現 我以為我喝完的雪蜜紫蝶

倒出來秤看看還剩下多少 25.8g
那就用88度的水溫 中度研磨試試

這支咖啡在我沖泡完後
再次讓我驚訝

通常放置這麼久的時間的熟豆
理應在風味表現上應該不會再這麼明確
但那甜甜的紫羅蘭花香與果香
是馬上就反饋出來的味道

搞得我想在烘一鍋自己放來喝

18/05/2026

⚽ 有酒香，卻不用醉。

世界盃的夜晚，
有些人選啤酒，
有些人選擇更成熟的方式清醒。

雪莉酒桶發酵咖啡
帶著香草、奶油與威士忌木桶香氣。

像深夜球賽裡的觀眾席，
安靜、微醺、卻熱血。

不用開酒，
也能感受到世界盃的氛圍。

距離世界盃還有23天

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#2026世足賽喝咖啡 #精彩好球不放過 #有酒香

17/05/2026

⚽凌晨三點的世界盃，需要的不只是啤酒。

當城市安靜了，
球場卻正沸騰。

撕開濾掛的瞬間，
堅果與巧克力香氣慢慢升起，
像比賽開場前的燈光與歡呼。

義式藍調特調配方
厚實、滑順、帶著焦糖尾韻。

陪你從小組賽，
一路看到冠軍戰。

距離世界盃還有25天

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#2026世足喝咖啡 #熬夜喝咖啡 #精彩不錯過 #2026世足

10/05/2026

03/05/2026

近期大家關注咖啡相關國際賽事名稱的調整
其實多半是依照主辦單位的國際規範進行

對我們瀘沐咖啡來說，更在意的是——
來自台灣的咖啡職人，如何持續把風味做到最好。

不論名稱如何呈現，
我們相信，一杯咖啡的價值，來自它的風味與用心，這才是最不會被改變的事。

21/04/2026

新義式藍調｜深烘焙

本次配方調整，採用深烘焙手法呈現，
將杏桃、鳳梨的熱帶果香，收斂為更加圓潤的甜感。

入口是柔和的果甜，
中段帶出堅果與巧克力的厚實風味，
尾韻則延伸出焦糖、奶油與鮮奶般的滑順口感。

✔ 深烘焙，低酸度不刺激
✔ 風味：杏桃、鳳梨、熱帶果香
✔ 主體：堅果、巧克力
✔ 尾韻：焦糖、奶油、鮮奶滑順感

整體口感厚實、圓潤順口，層次分明卻不厚重，
是一支平衡感極佳、適合日常享用的義式風味，
無論黑咖啡或拿鐵，都有出色表現。