奇遇手沖咖啡

17/04/2025

又來幫大家挑豆子咧～～
這次來這是什麼鬼神地方… #大昌華嘉
有夠貴的地方！
2支豆子敬請期待！！
1、TOH冠軍 肯亞日曬
2、TOH冠軍 古吉日曬

好期待自己烘出來的感覺🤩🤩

13/11/2024

輪到你的時候，就該出發了！

人生的這條路也是很奇妙

好像到了某個時間點就會知道「是時候了」

到了該秤秤自己斤兩的時候了～

這次比賽選用「達文西咖啡的深焙配方豆-可納果」

真是喝的我很痛苦～但我想這也是一個很能夠評判手沖功力的方式

加油！

11/23～24歡迎大家來小青新咖啡節走走逛逛

我的比賽場次是11/23 17:00

#11/23-24小青新咖啡節手沖賽
#12/14 Olomo 烘豆賽

#感謝乾香王者陪賽
#感謝很支持我的朋友借我器材

22/08/2024

好啦～結束這回合！🎉🎉

26/05/2022

5/27新豆單出爐
一樣3支豆子分享給大家

1、水洗 衣索比亞 水仙 （2022新產季）
［風味敘述］
蜜桃茶、花香、檸檬皮、佛手柑
［老闆短評］
前段很有蜜桃花茶的感覺餒
中段開始有檸檬皮&佛手柑出現
#耳掛 $30/包
$150/包
$300/包

2、水洗 衣索比亞 罕貝拉 甜漬青檸
［風味敘述］
檸檬、椰子、紅糖、檸檬夾心餅乾
［老闆短評］
椰子的風味敘述好少見
還真的有感呢🤩
中後段的檸檬夾心餅乾的感覺也有像
有趣有趣！
#耳掛 $30/包
$150/包
$300/包

3、日曬 盧安達 果瑪處理廠 72小時陶甕
風味敘述：
蔓越莓汁、紅茶，蜜桃、薰衣草
［老闆短評］
好久沒進盧安達了
看到陶甕特殊處理感覺蠻特別滴
喝起來前段蔓越莓汁的酸值雖然鮮明
隨後紅茶、蜜桃的甜感
尾韻的薰衣草香氣補上來
整體味蕾蠻豐富的👍👍
#耳掛 $30/包
$175/包
$350/包

#開始訂購囉

15/05/2022

05/15新鮮烘焙出爐囉！
大家久等了～
今天剛出關🤣
先烘了一批
還來不及試喝
先附上「生豆商」的風味敘述
先參考參考囉！

1️⃣(水洗)肯亞 祈安布 烏克栗栗22/01
💰咖啡豆200g/350元
💰咖啡豆100g/175元
💰耳掛 1包/35元

🧩生豆風味敘述：
黑莓、蔓越莓、洛神花、仙渣餅

🧩老闆介紹：
這支肯亞的烏克栗栗一直蠻有名氣的，
畢竟取了個好可愛的名字😘
在我印象當中，
他在肯亞裡不算是太酸的豆子。
而且還是今年的豆子🤩
（我對今年的豆子都有種特別的期待）
而對於肯亞來說，
大家應該很常看到肯亞AA
不知道有沒有人注意到這支是(AB)
其中的AA、AB甚至還有AAA的，
都是在指豆子的大小～
不是代表品質的好壞
最近肯亞AB的豆子越來越多了
有不少人提到說AB的風味較鮮明活潑
所以我們這次就來嚐嚐這支的風味吧😉

Ps.這支生豆在聞的時候真的是很香呢
期待明天試喝的時候再跟大家分享👍

2️⃣(水洗)衣索比亞 桃可可22/01
💰咖啡豆200g/300元
💰咖啡豆100g/150元
💰耳掛 1包/30元

🧩生豆風味敘述：
水蜜桃、檸檬卡士達、佛手柑、橙花、蜂蜜、伯爵茶香

🧩老闆介紹：
桃可可！
大家很熟悉了吧～～～
每年都有的好豆
我也想來試試它今年的風味😋
大家有注意到「22/01」嗎？
這個意思就代表是
2022年第1批出的桃可可
期待期待😚

Ps.之後還會出日曬的唷～～
我也會進貨來跟大家分享✌️

3️⃣衣索比亞 古吉 摩摩拉莊園 74112
💰咖啡豆200g/300元
💰咖啡豆100g/150元
💰耳掛 1包/30元

🧩生豆風味敘述：
草莓、藍莓、水蜜桃、橙汁、梔子花、些許葡萄氣息

🧩老闆介紹：
首先呢，我要先說
其實我根本不知道梔子花的味道🤣
反正到時候我自己試喝時，
不會這樣寫就對了😅
生豆商寫的風味，就參考囉～～

不知道大家有沒有注意到「74112」
這是衣索比亞那邊的一種「豆種」
在衣索比亞的咖啡裡面，
很多都是標註「原生種」
不過原生種裡面有的品種，
可能有很多很多種，
當農民從原生種裡面
發現有很好的品種時
就會把這個品種註記起來
目前常見的原生種被註記的有
74110、74112，我比較知道這兩個
所以～～既然這支也被特別標註品種
那我們就來嚐嚐看它厲不厲害吧😉

#看到想試的趕快預訂唷
#怕晚了又沒了🥺

01/05/2022

［營業調整通知］
5/2（一）開始
-奇遇手沖咖啡將暫停現場販售
-咖啡豆與耳掛仍會繼續供應

取豆方式有2種：
1、約定面交
2、寄送宅配或店到店
（使用購豆金的朋友免運費）

@關於購豆金
感謝當時參與募資活動的朋友：
1、購豆金仍可繼續使用
2、享有購豆免運費的資格
3、使用時將改用文字紀錄
（不再需要手動使用折價卷）

內文：
奇遇手沖咖啡經歷了四個年頭
感謝舊雨新知的支持
也謝謝大家的喜歡

開店的這段時間以來
認識了許多客人
甚至有些都變成了朋友😉
其實也更認識了許多的「自己」
我想～～
是時候該調整一下腳步了
從自家烘焙改成「在」家烘焙🤣

接下來豆單的發布一樣會從
Line官方、FB、IG上發布
訂購方式主要將轉用
［蝦皮賣場］&［面交］
大家可以先關注一下我的蝦皮：
https://shopee.tw/chiyu0307?smtt=0.38628453-1651404905.9

還是要跟大家說聲抱歉🙏🙏
不好意思這麼突然～～
我是想說
等下一步有確定之後再通知大家
多陪大家一天是一天
不過我現在也突然想到
我沒提早告知大家
反而可能讓有些想來的人沒機會了🥺
哎呀😵‍💫
自己一個人經營總是會忽略掉很多層面
也請大家多多包涵🥹

未來還是希望可以繼續提供大家
優質且實惠的咖啡
也請大家可以繼續多多支持與分享唷
關於實體店面，我們後會有期😉

結語：
我想～～～
奇遇手沖咖啡是不會結束的！
也許有朝一日會捲土重來，
不過這可能要個幾年之後了～
希望接下來有機會可以跑跑市集，
到時候再跟大家預告分享囉～～
期待到時候用不同的方式跟大家見面🤗
相信到時候會很好玩滴🥳🥳

歡迎光臨 提供完整透明的商品資訊，買家評價評論讓你安心無虞不踩雷，即刻挖掘更多奇遇烘咖啡/奇遇手沖咖啡線上促銷優惠。

26/04/2022

大家久等啦～～
前陣子都沒什麼豆子😓
然後我又在跟「冰雪奇緣」奮戰🤯
這支冰雪日曬處理法真是有夠難烘…
烘到第4鍋才終於好一點…..
學費好貴呀😭

不過說真的沒烘到至少80分
也不敢拿出來見人🫣

這次來了兩支很不錯的豆子唷

其中一支愛麗絲～～
是我第一次喝到就很驚艷的豆子
說是最愛也不為過了😍

第二支苺姬
喝起來甜度很舒服～～
沒有日曬過多的發酵
味道很輕盈
天氣熱的時候喝起來很棒👍👍

看來我可能要再多進個幾公斤了🤭

［特別感謝］
托啡熊咖啡老闆的烘豆技術指導🙏🙏

06/04/2022

此刻豆單
#速發一張
果樂村只剩煮一杯的豆量囉
其他都還有👍
#等待新豆中😉

25/03/2022

#新豆單又來囉

這次最讓我驚艷的是……
#黑蜜蘇門答臘 登登
沒有濕刨法的木質味
沒有日曬過強的發酵味
而是鮮明的果香與甜感
尾巴的栗子味道很有趣
希望大家喝的時候也可以感受得到☺️

#哥倫比亞春櫻
只要豆子品名有「櫻」這個字出現時
都會帶有點既期待又怕受傷害的心理🥺
因為櫻花這種香氣
實在不太容易在嗅覺中捕捉
所以這次烘完試喝時我也是戰戰兢兢🧐

沒想到！
還真的在當中嗅到一絲絲櫻花的氣息❗️
尾巴仙渣餅的結尾也是很有力道💪
很像當你打開每個味蕾
再仔細尋找櫻花風味時
一捕捉到後
就立刻被仙渣餅丟滿臉的感覺🤣🤣
（是不是太生動了😅）

#宏都拉斯小石頭莊園
我覺得風味我就已經寫得蠻準的了
主調性比較以紅莓和鳳梨為主
接著花香和甜瓜會出現
迷迭香一絲絲的感覺襯在後面
尾韻結尾是葡萄的甜感

好啦差不多介紹到這邊
畢竟這幾支大家比較不常喝
怕寫太多會有人看不下去🤣🤣

至於兩支衣索比亞的呢
我喜歡呢喃處理廠細緻的香氣
很像真的在你口中呢喃些什麼的感覺
哈🤣🤣我又誇張了

#希望你們喝到的時候
#能理解我在說什麼
😁