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INAC Uruguay El Instituto Nacional de Carnes (INAC) es una persona pública no estatal creada para la proposició

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) es una persona pública no estatal creada para la proposición, asesoramiento y ejecución de la Política Nacional de Carnes cuya determinación corresponde al Poder Ejecutivo. La creación de INAC hace 50 años marcó un cambio fundamental en el sector cárnico. El Instituto ha funcionado gracias al esfuerzo conjunto en la cadena cárnica, fortaleciendo un sector fun

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23/06/2026

El uso responsable de medicamentos veterinarios empieza antes de la aplicación.

Utilizar productos registrados por el MGAP, comprarlos en comercios habilitados, leer la etiqueta o prospecto, respetar dosis, vía de administración y tiempo de espera son pasos clave para una producción segura.

Cada tratamiento cuenta. Cada registro también.

👉 Conocé más en sitiodelganadero.inac.uy/respetoeltiempo

Uruguay se mueve con la carne uruguaya en Estados Unidos con promociones y degustaciones.📍En Miami-  Evento de promoción...
22/06/2026

Uruguay se mueve con la carne uruguaya en Estados Unidos con promociones y degustaciones.
📍En Miami- Evento de promoción estratégica en el Mundial de Fútbol, en el Día de Uruguay en Miami.
📍En Nueva York- En Famous Food Festival, uno de los eventos gastronómicos más relevantes, durante tres jornadas y con el chef e influencer gastronómico estadounidense Tim Clowers 🇺🇾
https://www.inac.uy/innovaportal/v/29569/37/innova.bs/inac-sigue-promocionando-la-carne-uruguaya-en-estados-unidos

Continuamos con las demostraciones de cortes ovinos como apoyo institucional e interacción con la comunidad agropecuaria...
18/06/2026

Continuamos con las demostraciones de cortes ovinos como apoyo institucional e interacción con la comunidad agropecuaria y educativa.
Las acciones se realizan para fomentar el consumo de carne ovina, sus diferentes beneficios, valores nutricionales, versatilidad y potencial gastronómico.
👉 Esta última actividad se realizó en la Escuela Agraria de Bella Unión, junto a SUL y a UTU ANEP
https://www.inac.uy/innovaportal/v/29557/37/innova.bs/demostraciones-de-cortes-de-carne-ovina-en-el-norte

INAC realizó un relevamiento en Puntos de Venta y Gastronomía en Florida, Estados Unidos.Se confirmó  presencia relevant...
17/06/2026

INAC realizó un relevamiento en Puntos de Venta y Gastronomía en Florida, Estados Unidos.
Se confirmó presencia relevante de carne uruguaya tanto en el canal minorista como gastronómico, con una destacada participación de productos vacunos y ovinos.🥩
La acción se hizo en Miami y también en Nueva York con motivo de actividades de promoción de la carne uruguaya, incluyendo un evento de la Cancillería y la participación en el Famous Food Festival.
Están presentes el vicepresidente de INAC, Leonardo Bove, y el jefe de Marca, Andrés Angulo, quienes realizaron una recorrida por supermercados, boutiques especializadas de carne y restaurantes.
https://www.inac.uy/innovaportal/v/29554/37/innova.bs/presencia-de-carne-uruguaya-en-puntos-de-venta-y-gastronomia-de-estados-unidos

En el Día Mundial del Medio Ambiente destacamos el valor de los recursos naturales que distinguen a Uruguay y contribuye...
05/06/2026

En el Día Mundial del Medio Ambiente destacamos el valor de los recursos naturales que distinguen a Uruguay y contribuyen al desarrollo sostenible del país.🇺🇾

Mañana viernes en las Jornadas de Buiatría de Paysandú, habrá un módulo imperdible  para los profesionales de la salud a...
04/06/2026

Mañana viernes en las Jornadas de Buiatría de Paysandú, habrá un módulo imperdible para los profesionales de la salud animal.
📌Esta jornada es parte de la divulgación que realiza INAC junto a MGAP comunicando los tiempos de espera para medicamentos veterinarios antes del envío de faena a todos los actores vinculados a la producción.

El tiempo de espera es el período mínimo que debe transcurrir entre la última administración de un medicamento veterinar...
04/06/2026

El tiempo de espera es el período mínimo que debe transcurrir entre la última administración de un medicamento veterinario y la faena del animal con destino a consumo humano.
Respetarlo es una práctica clave para cumplir con los requisitos sanitarios de los mercados y contribuir a la inocuidad de la carne.

👉 Más información en respetoeltiempo.inac.uy

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