12/10/2025
Dùng chảo inox thì không thể vội đâu nha 😄
Thay vì đứng chờ chảo nóng, Na tranh thủ đi vo gạo, nấu cơm hoặc nhặt rau, rửa rau.
Khi chảo đã đủ nhiệt, cho dầu vào, đợi thêm 1–2 phút cho dầu sôi rồi hạ nhỏ lửa, lúc đó mới cho đồ ăn vào — vừa không bị văng dầu, vừa chống dính tự nhiên luôn.
Khi chiên, đợi vàng một mặt rồi mới lật, đồ ăn sẽ giòn hơn và không bị nát.
Đừng hấp tấp nha, với chảo inox thì chậm một chút lại ngon hơn nhiều 😋
Thật ra, dùng chảo inox cũng là một niềm vui nhỏ trong bếp, nếu mình hiểu nó.
Na chỉ dùng lửa vừa, nên chảo lúc nào cũng sáng bóng, không bị cháy ố.
Mà nói thật, một khi đã quen rồi là không muốn quay lại chảo chống dính nữa đâu!
🩵 Chảo inox nhà Na đang xài loại inox liền khối, loại này cầm nặng tay lắm chiên hay nấu gì cũng được hết