22/05/2026
Trưa nay lại thong thả đi hấp 1 nồi hạt sen để dành nấu sữa hạt và ăn cho vui miệng nghe nói vào độ tháng 5 và tháng 6 là hạt sen Huế ngon nhất, vừa thơm, vừa béo bùi, hạt lại rất mẩy, nên mình tranh thủ hấp sẵn rồi hút chân không trữ đông ăn dần. Mỗi lần hấp hạt sen là cả cái bếp tỏa ra một hương thơm thanh nhẹ nhưng cũng đủ để lòng người thấy vấn vương chi lạ.
Có những mùi hương rất lạ…chỉ cần thoảng qua thôi cũng khiến lòng người dịu xuống.
Mùi sen là một mùi hương như thế. 🌾
Hương sen thơm rất nhẹ, không nồng. Hạt sen lại thanh và bùi, tạo cảm giác dễ chịu như một buổi sáng yên tĩnh mùa hè vậy.
Mình luôn thích cái cảm giác đứng trong căn bếp nhỏ, nhìn nồi hạt sen hấp đang nóng lên chậm rãi.
Mùi thơm lan ra rất mềm…hòa tan vào những đốm nắng nhỏ lung linh bên khung cửa sổ và cứ thế cái nóng oi nồng của mùa hè cũng đang dịu lại đôi chút.
Nhiều người thích những hương vị phải thơm, phải đậm hương... Nhưng một chai sữa hạt sen ngon với mình không thì cần quá ngọt. Chỉ cần giữ được vị thanh tao nhẹ tự nhiên của hạt sen, một chút béo bùi vừa đủ và cảm giác bình yên sau khi uống.
Vậy là đủ thương rồi. 💜