23/05/2022
13 sai lầm ‘to đùng’ nhiều mẹ thường gặp khi tập cho trẻ ăn dặm (Phần 1)
Ăn dặm là một giai đoạn để bé làm quen với thực đơn mới lạ ngoài sữa mẹ. Tuy nhiên, do thiếu kinh nghiệm trong nuôi dạy trẻ nên nhiều mẹ thường mắc phải một số sai lầm khi cho trẻ ăn dặm.
Theo Phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Anh Tuấn, bộ môn nhi (Đại học Y Dược), thông thường, tập cho con ăn dặm từ khi bé được 6 tháng tuổi. Mỗi ngày bé ăn 1-2 bữa, mỗi bữa nửa chén bột. Ngoài ra, bé vẫn nên được tiếp tục bú sữa, tốt nhất là sữa mẹ.
Đến 9 tháng tuổi bé có thể ăn cháo xay nhuyễn. Khi 1-2 tuổi bé có thể ăn cháo lợn cợn, rồi chuyển sang nguyên hạt, rồi dần chuyển sang cơm nát. Khi được 2 tuổi, về nguyên tắc bé đã có thể ăn chung với gia đình và ăn các thức ăn thông thường mà người lớn hay ăn.
Dựa vào các nguyên tắc cho trẻ ăn dặm, thức ăn của bé phải được sắp xếp theo thứ tự:
Từ loãng đến sệt dần
Từ ít đến nhiều
Từ vị ngọt đến vị mặn.
✅ 1. Những sai lầm khi cho trẻ ăn dặm nhiều mẹ thường mắc phải
Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, mẹ sẽ bắt đầu cho bé “trải nghiệm” với nhiều món ăn khác nhau ngoài sữa mẹ. Tuy nhiên, ăn dặm là một quá trình đòi hỏi mẹ phải nắm được rất nhiều kiến thức về phương pháp ăn dặm, nguyên tắc khi ăn...nếu không có nền tảng kiến thức mẹ sẽ rất dễ mắc phải sai lầm.
Dưới đây là những sai lầm thường gặp nhất khi cho con ăn dặm:
1.1 Cho bé ăn dặm quá sớm
Rất nhiều mẹ khi thấy trẻ được 4 – 5 tháng tuổi có những biểu hiện của việc ăn dặm như: quan sát người lớn ăn, đá lưỡi trong miệng... thì nghĩ rằng bé đã sẵn sàng cho việc ăn dặm và bắt đầu tập cho trẻ ăn dặm.
Tuy nhiên, theo khuyến nghị của Tổ chức nuôi con bằng sữa mẹ thì chỉ nên cho trẻ ăn dặm khi bé đã tròn 6 tháng (tức là đủ 180 ngày). Bởi vì, chỉ khi bé đủ 6 tháng tuổi thì cơ thể bé mới có đầy đủ các men để tiêu hóa các thành phần có trong bữa ăn dặm. Đồng thời, lúc này các dưỡng chất có trong sữa mẹ cũng đã không đủ cung cấp cho sự phát triển của con.
1.2 Cho bé vừa ăn vừa xem tivi
Khi cho bé vừa ăn vừa xem tivi vừa ăn hoặc để bé vừa ăn vừa đi chơi, bé sẽ không tập trung vào bữa ăn, men tiêu hóa không tiết ra nhiều làm bé ăn không ngon miệng và có thể kém hấp thu.
1.2 Cho trẻ ăn bột, ăn cháo khi nằm
Ở độ tuổi tập ăn dặm, bé bắt đầu làm quen với một loại thức ăn mới ngoài sữa nên đôi khi động tác nuốt vẫn chưa thuần thục, thậm chí có thể bị sặc. Khi bé nằm ăn, những cơ chế bảo vệ, chống sặc sẽ kém hiệu quả, bé dễ bị sặc thức ăn vào phổi, rất nguy hiểm. Với các bé khó ăn, gia đình cố gắng kiên trì, cho bé ngồi ăn, ăn từ ít tới tăng nhiều dần lên.
1.3 Nấu cháo 1 lần dùng cho cả ngày
Theo bác sĩ Nguyễn Anh Tuấn, việc nấu cháo vào buổi sáng và ăn 3 bữa trong ngày về cơ bản là vẫn được, nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Việc lưu trữ cả ngày như vậy không chắc sẽ luôn sạch sẽ và việc hâm đi hâm lại có thể làm mất đi các chất bổ dưỡng.
Ngoài ra, một ngày ăn 3 cữ cùng một loại cháo có thể làm bé mau ngán. Vậy, nếu thu xếp được, có thể chỉ nấu sẵn cho buổi sáng và trưa, buổi chiều nên nấu một vị khác. Như vậy sẽ đa dạng thức ăn và an toàn thực phẩm sẽ tốt hơn.
1.4 Chỉ cho trẻ dùng nước hầm xương
Sai lầm tiếp theo mà rất nhiều bà mẹ mắc phải đó là chỉ cho trẻ ăn nước, không ăn cái dù trẻ đã ở trong giai đoạn có thể ăn được các loại loại cá, tôm, thịt... băm nhuyễn.
Thực tế, thành phần dinh dưỡng có trong các loại nước ninh xương thường chỉ có các axit amin giúp làm ngọt nước, ngon miệng. Xét về thành phần dinh dưỡng trong loại nước này là vô cùng thấp. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng:
Chỉ cần 20g thịt, trứng, tôm hoặc cá đã cung cấp lượng đạm lớn rất nhiều so với 100ml nước ninh xương.
Trong 100g cá, tôm, tép cung cấp khoảng 2.000 – 3.000mg canxi nhưng khi đem những loại thực phẩm này đi ninh với 100ml nước thì lượng canxi chỉ còn khoảng 33.5mg.
Hơn thế, trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi đã có thể ăn được các loại thịt, cá băm nhuyễn... Việc chỉ cho trẻ ăn nước, không ăn cái, đặc biệt là các món thịt, cá sẽ khiến bé bị thiếu hụt dưỡng chất, đồng thời cũng làm hạn chế khả năng nhai của trẻ.
1.5 Cho trẻ ăn một món trong thời gian dài
Một sai lầm khác mà các bậc cha mẹ cần nên tránh chính là việc cho trẻ ăn lặp đi lặp lại một món trong thời gian dài.
Khuyến nghị hàng đầu của các chuyên gia dinh dưỡng đối với trẻ em trong độ tuổi ăn dặm là nên ăn đa dạng thực phẩm. Một chế độ dinh dưỡng đa dạng sẽ giúp cho trẻ hấp thu được đầy đủ các chất dinh dưỡng. Ăn uống đa dạng cũng sẽ giúp cho trẻ tập được thói quen ăn uống tốt, không kén ăn.
Việc chỉ cho trẻ ăn liên tục một món ăn trong nhiều ngày có thể dẫn đến tình trạng trẻ sợ ăn, chán ăn. Đồng thời, khiến trẻ bị dư thừa một loại chất nào đấy do được cung cấp quá nhiều.
1.6 Không tập cho trẻ ăn thô
Một quan điểm thường hay gặp phải ở các bà mẹ dẫn đến thói quen ăn uống sai cho trẻ, đó là không cho trẻ ăn thô.
Khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm, việc mẹ cho bé ăn những loại thức ăn mềm, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ là hoàn toàn đúng. Nhưng sau vài tháng, độ thô của thức ăn cần phải được tăng lên.
Đến giai đoạn trẻ từ 10 – 12 tháng, mẹ nên tập cho trẻ ăn các loại thức ăn có dạng hơi thô như cháo hạt vỡ chứ không phải dạng cháo bột xay nữa.
Khi trẻ trên 12 tháng thì bé đã có thể ăn được các loại thức ăn khác ngoài cháo và bột, chẳng hạn như: mì, miến, bún phở bóp vụn ra nấu hay các loại súp với các thành phần được cắt dạng hạt lựu.
Khi trẻ gần được 2 tuổi, cha mẹ nên cho bé ngồi cùng bàn ăn với gia đình để trẻ có thể tập ăn các loại thức ăn mềm, các loại thức ăn khá quen thuộc trong cuộc sống.
Nên tránh trường hợp cho trẻ ăn các loại thức ăn mềm hoặc xay nhuyễn cho đến khi trẻ được 2 tuổi, vì có thể dẫn đến một số tác hại sau:
Khiến bộ nhai của trẻ không được làm quen với thức ăn cứng và lợi của trẻ cũng sẽ không chắc. Đồng thời, không thể kích thích các vấn đề về nha chu và răng phát triển tốt.
Có thể dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn do không tạo được hứng thú cho trẻ vì bé không thể phân biệt được sự khác nhau giữa các món ăn.
Bất tiện trong việc chăm sóc khi trẻ đến độ tuổi đi nhà trẻ, mẫu giáo.
- Còn tiếp -
👉 Nếu chị em thấy hay thì đừng tiếc 1 LIKE và CHIA SẺ để lan toả kiến thức giá trị này đến nhiều bà mẹ nữa nhé!
