Đặc sản núi rừng - Ngon Việt

02/10/2024

11/01/2016

THỊT TRÂU GÁC BẾP
Món ngon đặc sản của vùng cao Tây Bắc
Giá bán 850.000 / 1 kg. (Mua sỉ inbox để được giá tốt)
Dùng để làm đồ nhậu trong các bữa tiệc, liên hoan, hoặc làm quà biếu, quà tặng rất ý nghĩa trong các dịp lễ tết.
Với hương vị đậm đà, thịt trâu khô (hay còn gọi là thịt trâu gác bếp, thịt trâu hun khói) là món ăn truyền thống của người dân tộc vùng Tây Bắc, với hương vị độc đáo, thơm ngon, rất lạ miệng sẽ là món quà ý nghĩa giành tặng cho bạn bè và người thân.
Thịt trâu sấy vừa tới, không cứng, ăn còn nguyên vị ngọt của thịt tươi. Từng thanh được tẩm gia vị đặc biệt dậy mùi hạt dổi, hạt sẻn...Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, thịt được lựa chọn kỹ càng, từng thớ thịt được cắt thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 - 15cm, dầy 1,5 - 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống, sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.
Thịt trâu gác bếp là sản phẩm đã được làm chín. Có thể ăn được luôn. Nhưng nên quay vào lò vi sóng khoảng 1-2 phút, nướng bằng bếp nướng hay hấp lại ăn sẽ ngon và thơm hơn. Khi ăn chấm với chẳm chéo hoặc tương ớt.
Bảo quản: ngăn đá tủ lạnh .

28/12/2015

MẬT ONG BẠC HÀ CAO NGUYÊN ĐÁ HÀ GIANG
Giá bán: 500k/l (Mật ong đặc sánh, đảm bảo không pha tạp)

Hoa bạc hà mọc khắp các nương đồi, sườn núi, cao nguyên đá, lại thêm hoa của chúng có màu tím hồng đã thu hút những bầy ong đến lấy mật để rồi bay về tổ cho ra những giọt mật thật ngon và vô cùng quý hiếm.
Từ lâu mật ong bạc hà đã được truyền tụng là một vị thuốc với những dược tính đặc biệt. Đó là khả năng bồi bổ sức khỏe, công dụng chữa các bệnh về hô hấp, đường tiêu hóa.
Mật ong bạc hà còn quý bởi có tác dụng chữa viêm họng và đường ruột rất tốt, lại tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vị thơm, ngọt dịu hiếm có của loại mật ong này cũng có sức hút đặc biệt.
Chỉ cần mỗi buổi sáng dậy hoặc trước khi đi ngủ ngậm một thìa cà phê mật ong, ta thấy vị cay hắc của bạc hà, vị ngọt thơm của mật ong, cảm giác thật khoan khoái dễ chịu. Ai uống một chút rượu có pha mật ong bạc hà cũng muốn uống thêm chén nữa bởi cái vị ngọt êm dịu vô cùng quyến rũ...

28/12/2015

MẮC CA NHẬP KHẨU ÚC
Loại túi zip 150gr các vị rang muối, tự nhiên
Giá 200k giảm 25% còn 150k

http://delix.vn/kham-pha/tacdungmacca/

Hạt Mắc ca không chứa cholesterol giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu rất tốt cho sức khỏe tim mạch và chống lão hóa. Đặc biệt giúp bổ sung một lượng lớn hàm lượng calo cần thiết cho cơ thể. Ăn hạt Mắc-ca với một khẩu phần cân đối sẽ không làm tăng cân hoặc béo phì.
Ngoài ra trong nhân mắc ca có chứa nhiều chất khoáng, nhiều loại Vitamin rất có lợi cho bà bầu và trẻ em.

28/12/2015

DẦU ĂN HƯỚNG DƯƠNG NGA
Giá 75.000/1chai mua 2 tặng 1.
Mua cả thùng (15 chai) giá 45.000/1chai.
Giá ship từ 10 -30k tùy theo khu vực. Free ship cho những đơn hàng mua cả thùng.

Nhà mình đặt hàng trực tiếp trên Fb hoặc qua số điện thoại 0972.254.236

Dầu ăn Hướng Dương Vàng nhập khẩu Nga hiện đang là sản phẩm HOT nhất thị trường hiện nay do được chiết xuất 100% từ Hướng dương, tại Việt Nam hiện chưa sản xuất đại trà dầu hướng dương nguyên chất. Dầu được nhập khẩu nguyên chai, là hãng dầu ăn được ưa chuộng nhất tại Nga...
Không giống các loại dầu ăn khác, dầu ăn hướng dương Nga là loại dầu trong, tinh khiết, có hàm lượng vitamin E cao nhất hiện nay có thể thay thế dầu trộn salad, đắp mặt hoặc chế biến món ăn không gây mùi khét dù dầu có được sử dụng nhiều lần (chiên rán tận dụng 2, 3 lần không gây khét và bám cặn vào thức ăn).
Đặc biệt, dầu hướng dương là loại dầu ăn duy nhất không chưa chất BIẾN ĐỔI GEN! An toàn cho người sử dụng.

Tham khảo thêm tác dụng của dầu hướng dương ở đây:
http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/suc-khoe/cong-dung-cua-dau-huong-duong-voi-tim-mach-3150374.html
http://vietnamnet.vn/vn/doi-song/219458/dau-huong-duong-mon-ngon-cung-la-thuoc-quy.html
http://quehuongonline.vn/song-dep-song-khoe/9-cach-dung-dau-huong-duong-cham-soc-sac-dep-20150803095820729.htm

17/12/2015

Trời lạnh lạnh như thế này mà nằm ở nhà cuộn chăn nhâm nhi túi hạt dẻ nóng hổi và xem bộ phim yêu thích thì còn gì bằng.

Ngày nghỉ cuối tuần sẽ đầy thú vị và ngọt ngào với đĩa hạt dẻ rang muối hay hạt dẻ rang bơ mật ong. Hoàn toàn đơn giản, chỉ với 1kg hạt dẻ, 100g bơ và 100ml mật ong, các bạn đã có một đĩa hạt đầy quyến rũ và tinh tế, được kết hợp bởi mùi thơm của vỏ hạt dẻ, béo nồng của bơ và sắc xảo của mật ong.

Nhà mình hãy đặt hàng trực tiếp trên Fb hoặc qua số điện thoại 0972.254.236
GIÁ BÁN:
Hạt sống: 70.000đ/kg
Hạt chín: 90.000/kg
Giá ship từ 10 -30k tùy theo khu vực. Free ship cho những đơn hàng 5kg trở lên.
-------
Hạt dẻ có nhiều tác dụng như: Kích thích dịch vị có lợi cho dạ dày, bổ thận, tăng cường sinh lực, lưu thông máu, giúp cho da dẻ hồng hào , tăng tuổi thọ...
Theo phân tích của các nhà dinh dưỡng hạt dẻ hàm chứa nhiều thành phần như: Canxi, Sắt, Muối vô cơ, Vitamin A, Vitamin nhóm B1, B2...rất tốt cho sức khỏe.

Đợt tới em cung cấp thêm một số đặc sản vùng cao phục vụ tết, nhà mình lại ủng hộ em nhé:
- Mật ong bạc hà Hà Giang
- Rượu ngô Hà Giang
- Lạp sườn lợn đen gác bếp
- Thịt lợn đen treo gác bếp
- Thịt trâu gác bếp
- Hạt Mắc ca nhập khẩu từ Úc
- Dầu ăn Hướng dương của Nga

16/12/2015

ĐẬM ĐÀ BÙI THƠM MÓN CÁNH GÀ OM HẠT DẺ

Không chỉ ngon ở vị, cánh gà om hạt dẻ còn quyến rũ bởi mùi hương, bởi sự hòa quyện dậy thơm của tiêu, hồi, quế và gừng đến nức mũi.

NGUYÊN LIỆU:
- 8 cái cánh gà (phần đầu cánh)
- Hạt dẻ (Càng nhiều càng ngon)
- 2 củ hành tím; 1 miếng gừng nhỏ; 1 bông hoa hồi; tiêu sọ; 1 mảnh quế nhỏ; 4 quả ớt (lượng ớt dùng tùy chỉnh theo khẩu vị của gia đình bạn nhé)
- Gia vị: 5g đường kính hoặc đường nâu càng tốt; 1 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng canh rượu nấu; nước mắm.

CHẾ BIẾN:
- Bước 1: Luộc hạt dẻ trong 20 phút rồi vớt ra, chờ hạt dẻ nguội bớt thì dùng dao tách bỏ vỏ.
- Bước 2: Đun sôi một nồi nước khác, cho cánh gà chặt nhỏ vừa ăn vào luộc chín. Sau đó vớt ra để riêng cho ráo.
- Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo, cho boa rô thái lát xéo, gừng thái lát, ớt, tiêu, hoa hồi và quế bẻ nhỏ vào đảo thơm. Kế đó mới trút cánh gà đã luộc sơ vào.
- Bước 4: Thêm rượu vào khuấy đều, đảo cho đến khi cánh gà ngả màu vàng.

Thêm xì dầu, đường vào xào, sau đó đổ nước sôi ngập mặt cánh gà và hạt dẻ (không dùng nước lạnh để tránh sốc nhiệt). Đun sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy kín vung, đun liu riu trong khoảng 10 phút cho cánh gà mềm, thêm chút xíu mắm và muối vừa ăn, đảo lại lần nữa cho gia vị thấm đều rồi tắt lửa. Múc gà ra bát.

Gà om hạt dẻ là món ngon lạ miệng mà dễ làm giúp bạn đổi gió cho bữa cơm những ngày giao mùa. Cánh gà mềm đậm đà, lại thấm thêm cái ngọt tiết ra từ hạt dẻ bùi thơm nên mang vị ngon thật đặc biệt.

Không chỉ ở vị, cánh gà om hạt dẻ còn quyến rũ bởi mùi hương, bởi sự hòa quyện dậy thơm của tiêu, hồi, quế và gừng đến nức mũi. Nếu chưa từng ăn cánh gà om hạt dẻ, bạn có thể sẽ bị món ăn này hấp dẫn ngay lần đầu thưởng thức đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

16/12/2015

CÁCH BẢO QUẢN HẠT DẺ

- HẠT DẺ SỐNG: Không buộc kín hạt trong túi bóng dễ bị hấp hơi và hỏng. Bỏ vào hộp hoặc khay, hoặc mở rộng miệng túi hạt nếu để dưới 10 ngày thì đổ xuống nền nhà hoặc bỏ khỏi túi bóng cho vào khay trong ngăn mát tủ lạnh là được. Cho vào ngăn đá nếu muốn để trên 10 ngày sau khi lấy hàng về.

- HẠT DẺ CHÍN: dưới 3 ngày: để ở ngoài không cần cho vào tủ, bỏ ra khỏi túi bóng. Nếu trên 3 ngày thì cho ra khỏi túi bóng, cho vào khay bỏ vào ngăn mát của tủ, khi nào ăn cho ra rang lại hoặc cho vào lò nướng nướng lại là bạn lại có món hạt dẻ ngon rồi (Mình cũng đã thử ăn lạnh trong tủ mới lấy ra cũng khá là ngon, nên có thể ko cần quay lại cũng vẫn rất ngọt và bùi nhé).