27/09/2022
Chuối chín để ko ai ăn mà làm món này thì hết vèo trong vòng 1 nốt nhạc.
Chuối sấy dẻo bằng nồi chiên ko dầu,mật chuối tươm ra,chuối dẻo,vừa mềm vừa thơm vừa ngọt để nhâm nhi trong ngày mưa,ở nhà mùa dịch này nhé!
Cách làm của mình đây nhé!
🍌Nguyên liệu:
- 5 trái chuối chín vừa
- 1 trái chanh vắt lấy nước cốt
- 1 ít mật ong
- 1 muỗng cà phê muối.
🍌Cách làm:
Bước 1:
Vắt nước cốt chanh cùng 1 muỗng cà phê muối và cho vào tô nước lọc.Bóc vỏ chuối,nhúng chuối qua nước pha loãng chanh và muối để chuối không bị thâm đen,ngoài ra còn giúp chuối sau khi sấy dẻo có vị ngọt thơm đậm đà hơn.
Bước 2:
Vớt chuối ra cho ráo.Sau đó cắt chuối theo chiều dọc khoảng 3 - 4 lát.Nếu cắt mỏng thì chuối sẽ giòn,còn cắt hơi dày thì chuối sẽ dẻo nhé.
Bước 3:
- Làm nóng nồi chiên ko dầu nhiệt độ 150°C khoảng 10 phút.Trước khi xếp chuối vào lòng nồi,quét 1 lớp dầu mỏng lên đáy nồi hoặc lót giấy nến ở dưới để chuối không bị dính vào lòng nồi chiên không dầu.Sau đó,lần lượt xếp các lát chuối vào lòng nồi,rải đều các lát chuối để khi sấy chuối được chín đều nhé!
Bước 4:
Nướng chuối nhiệt độ 150°C khoảng 12 phút,sau đó mở lòng nồi ra,lật mặt sau của các lát chuối và tiếp tục nướng tiếp khoảng 12 phút ở nhiệt độ 150°C.
Sau đó mở nồi chiên ko dầu ra quét 1 lớp mật ong lên mặt các lát chuối rồi tiếp tục nướng nhiệt độ 120° độ trong 7 phút.Tùy nồi chiên ko dầu để chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp nhé!Sau khi chuối sấy vừa ý thì để chuối trong nồi chiên ko dầu khoảng 5 phút rồi lấy ra,chuối tươm mật,thơm ngon lắm nè.😋
Nguồn : Bếp Mẹ Vân
t c
Mã độc quyền Shopee 👉 https://shope.ee/1fg3skIrWX
Muôn vàn ưu đãi cho chị em 👉 https://shope.ee/5fA4NfkTLu
