24/09/2022
Lễ này bạn có dịp ăn cơm cùng gia đình sum họp, những nét đẹp trên mâm cơm việt xưa ít ai để ý 🍀
VĂN HOÁ TRÊN MÂM CƠM VIỆT
1. Không dùng thìa đũa cá nhân của mình quấy vào tô chung.
2. Không xới lộn đĩa thức ăn để chọn miếng ngon hơn.
3. Không cắm đũa dựng đứng vào bát cơm.
4. Không nhúng cả đầu đũa vào bát nước chấm.
5. Phải trở đầu đũa khi muốn tiếp thức ăn cho người khác.
6. Không được cắn răng vào đũa, thìa, miệng bát, không liếm đầu đũa
7. Không vừa cầm bát vừa cầm đũa chỉ 1 tay cũng như không được ngậm đũa để rảnh tay làm các việc khác chẳng hạn như múc canh, đôi đũa chưa dùng đến phải đặt vào mâm hoặc đĩa bàn nếu ăn trên bàn có dùng đĩa lót bát, hoặc đồ gác đũa.
8. Ngồi ăn dù trên chiếu hay trên ghế đều không được rung đùi, rung đùi là tướng bần tiện của nam, dâm dục của nữ, và cực kỳ vô lễ.
9. Không ngồi chống cằm trên bàn ăn.
10. Tuyệt đối tránh cơm đầy trong miệng mà nói.
11. Muỗng kiểu múc canh phải đặt úp trong bát không được để ngửa.
12. Khi chấm vào bát nước chấm, chỉ nhúng phần thức ăn, không nhúng đầu đũa vào bát chấm, miếng đã cắn dở không được chấm.
13. Khi nhai tối kỵ chép miệng.
14. Không tạo tiếng ồn khi ăn [ví dụ húp soàm soạp]
15. Không nói, không uống rượu, không húp canh khi miệng còn cơm.
16. Dù là trong khuôn khổ gia đình hay khi làm khách, tuyệt đối không chê khi món ăn chưa hợp khẩu vị mình. Điều này cực kỳ quan trọng vì không đơn thuần là phép lịch sự mà còn là một phần giáo dục nhân cách. Nếu không được dạy nghiêm túc, trẻ em từ chỗ phản ứng tự nhiên do khẩu vị sẽ tới chỗ tự cho mình quyền chê bai, phán xét, không trân trọng lao động của người khác. món không ngon với người này nhưng ngon với người khác và có được nhờ công sức của rất nhiều người.
17. Không gắp liên tục 1 món dù đó là món khoái khẩu của mình.
18. Phải ăn hết thức ăn trong bát, không để sót hạt cơm nào.
19. Nếu ăn gặp xương hoặc vật lạ trong thức ăn, cần từ từ lấy ra, không được nhè ra toàn bộ tại bàn.
20. Chỉ có người cao tuổi, 70 trở lên và trẻ nhỏ mà ợ khi ngồi ăn mới không bị coi là bất lịch sự.
21. Tránh va chạm tay với người cùng mâm, nếu thuận tay trái thì nói trước để chọn chỗ cho thuận tiện.
22. Phải chú ý tay áo khi gắp đồ ăn.
23. Khi đang ăn mà có việc riêng phải xin phép rồi mới rời mâm.
24. Nhất thiết nói cảm ơn sau bữa ăn dù là chỉ có hai vợ chồng nấu cho nhau. Đừng tiếc lời khen ngợi những món ngon.
25. Phong tục mời tùy theo gia đình, có gia đình thì người cao tuổi nhất nói đơn giản “các con ăn đi”, trẻ thì thưa “con xin phép”, nhưng có gia đình trẻ con phải mời hết lượt ông bà cha mẹ cô chú anh chị… Khi tới đâu thì quan sát gia chủ, không thể mang tập quán nhà mình vào bữa ăn nhà người ta.
Tổng hợp
