Bà cô U50 thích nấu ăn

19/03/2026

Có những thay đổi bắt đầu từ tình yêu hơn là lý trí. Mình từ một người không biết cầm dao sao cho đúng, không biết nêm nếm sao cho vừa, nay đã có thể tự tay làm nên những chiếc bánh thơm lừng. Động lực duy nhất khiến mình kiên trì qua từng khóa học chính là đôi mắt lấp lánh của con khi chờ đợi món mẹ nấu, là mong muốn được chăm sóc sức khỏe cho ba bằng những bữa cơm tròn vị. Với mình, nấu ăn không chỉ là kỹ năng, mà là cách mình nói câu 'Con yêu ba' và 'Mẹ yêu con' qua từng gia vị

14/04/2024

Điện thoại / zalo 0918.101.799
Lâu rồi mình không có làm món này, hôm nay nhân tiện làm cho 2 nhóc nhà mình ăn, mình làm nhiều hơn 1 chútmón sốt mì ý thịt bò, món này mình làm sốt bằng cà chua beef chín mọng, cà rốt ... bơ pháp, thịt bò úc và nhiều nguyên liệu hảo hạng để cho ra món mì ý thơm ngon an toàn vệ sinh thực phẩm các bé nhỏ thích lắm, làm bữa sáng nhanh tiện lợi cho các bé ăn trước khi đi học
Sốt đặc, thơm rất nhiều thịt bò, màu tự nhiên do kỹ thuật mình xào nấu cà chua mà mình học được khi học bếp nhà hàng
Món sốt này 2 nhóc nhà mình rất mê mình làm cho con mình ăn nên làm nhiều hơn để các mẹ có con nhỏ giống mình làm cho bé ăn tiện lợi đỡ mất thời gian nè, trời nóng làm sốt chảy mồ hôi rũ rượi đã lắm
Mình cũng chưa tính giá vốn bao nhiêu 1kg nữa vì làm toàn nguyên liệu xịn, nhưng mình xin để giá r là 250.000 đ cho 2 hộp mỗi hộp 500g 2 hộp là 1kg, mình nghĩ giá bán ra để có lời chắc phải 350k tới 400k 1kg nè
Mình ship từ quận Bình Tân với phí ship nội thành hỗ trợ là 10k 1 đơn nha, các bạn xa xa thì mình tính thêm 1 chút ạ
Mình cảm ơn các bạn đã đọc bài

20/09/2017

10/09/2017

Chuối sấy mời cả nhà đặt hàng em nhé
0️⃣9️⃣1️⃣8️⃣1️⃣0️⃣1️⃣7️⃣9️⃣9️⃣

03/09/2017

Sau kỳ nghỉ lễ 2/9 đa số các bé bước vào lịch học chính thức rồi phải không các mẹ, chính vì thế ngoài chuẩn bị kỹ lưỡng cho con hành trang đi học, các mẹ còn chuẩn bị luôn bữa ăn sáng tại nhà cho bé vừa đảm bảo "no", đủ chất và an toàn vệ sinh nữa phải không ạ?

Nhân tiên "bé lớn" nhà mình cũng nhập học nên nay chia sẻ cùng các mẹ công thức chế biến món cho các bé đến trường nhé.

NGUYÊN LIỆU:
• Sandwich 1 ổ phết bơ mặt nướng hoặc không nướng
BẮP CẢI TRỘN:
- Bắp cải 300g
- Cà rốt 300g
- Hành tây 200g
- Củ sắn
- Gia vị: Muối ½ muỗng café, đường 2 muỗng súp, dấm 1 vá, hạt nêm, bột ngọt, tiêu ½ muỗng súp mỗi loại hòa tan
• Tất cả cắt sợi nhuyễn xốc gia vị để thấm 30p vắt ráo
- Mayonnai 1 hủ
• Hỗn hợp bắp cải vắt ráo trộn với sốt mayonnai
- Thịt gà file 300g thái lát mỏng vừa ăn ướp (mối, tiêu, hạt nêm ½ muỗng café mỗi loại) Chiên vàng 2 mặt chín
- Ba rọi xông khói 200g chiên vàng 2 mặt
- Trứng gà 2-3 cái chiên oppla chín 2 mặt
- Cá ngừ ngâm dầu 1 hộp bỏ nước bóp nhuyễn
- Xà lách, cà chua, dưa leo rửa sạch cắt lát
- Hành lá 50g cắt nhuyễn
- Ớt sừng 2 trái bỏ hạt cắt nhỏ
- Mayonnase 2 muỗng súp
• Trộn hành, ớt sừng, sốt mayonnaise, 1 chút mối, 1 chút tiêu trộn đều
- Khoai tây đóng gói chiên ngâp dầu 2 lần
• Lấy 1 lát sandwich cho 1 lớp xà lách ba rọi xông khói để 1 lớp sandwich tiếp theo xếp miếng gà dưa leo cà chua xà lách cho sốt Mayonnase trộn hành trang trí cho đẹp sau đó cho 1 lớp sandwich lên trên cùng, dùng cây tăm ghi 4 góc miếng sandwich lại cắt xép góc bỏ ra đĩa trang trí khoai tây cho đẹp mắt
• Buổi sáng khi ngủ dậy bé nhà mình thây dĩa bánh mẹ chuẩn bị chắc chắc sẽ thích thú ngoan ngoãn ngồi vào bàn ăn thiệt giỏi
• Tăm dùng để xiên bánh là loại tăm trang trí trên đầu có gắn tua rua màu xanh màu hồng chứ không nên dùng tăm xỉa răng vì sáng sớm bé mới ngủ dậy mắt nhắm mắt mở chụp miếng bánh không để ý có ghim tăm mà quất vô 1 cái là bỏ ăn luôn.
Chúc các bạn làm thành công.

27/08/2017

🍛🍛🍛Các chị có con nhỏ ắt hẳn rất quen thuộc với món này bởi lẽ món ăn này vừa chế biến đơn giản, nhanh gọn, vừa đảm bảo các bé luôn no bụng mà lại còn bổ sung nhiều vitamin A từ trứng nữa nè 😸. Nói đến đây chắc mọi người khá tò mò không biết nay Hiền nhắc đến món ăn nào rồi phải không? Món ăn Hiền muốn nhắc đến hôm nay đó là món . Sở dĩ con trai Hiền khá thích món này vì “Mẹ nó làm ngon quá mà”, ahihi 🤣🤣🤣, đùa chút thôi chứ con trai mình khá dễ nuôi nên món nào anh chàng cũng “xử lý” được hết. Nhân tiện đây, Hiền chia sẻ công thức chế biến mà Hiền đã thực hiện với cả nhà nhé.

🌞🌞🌞Nguyên liệu: cơm trắng, trứng gà, bơ lạt, hạt nêm, tỏi bằm, dầu ăn

🌞🌞🌞Cách làm:
- 1 quả trứng cả nhà đánh tan trộn vào cơm đều cho áo trứng bề mặt từng hạt cơm
- Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tòi, đập quả trứng còn lại vào chảo quậy tứ tung cho chin mà nhuyễn ra, cho bơ nhạt vào sau đó cho hết cơm vào đảo đều khoản 5 phút, nêm hạt nêm vào tắt bếp vẫn để y chảo trên bếp đảo đều cho tan hạt nêm mới múc ra dĩa măm măm.

(Hình minh hoạ Hiền có bỏ thêm chút sốt cà chua làm sẵn)

Chúc mọi người thành công với món ăn đơn giản này nhé. ♥️♥️♥️

18/08/2017

Tối nay cuối tuần mình thay đổi khẩu vị một chút với món "Miến măng vịt" nhé. Dạo này chiều nào cũng mưa, thưởng thức món BÚN MĂNG VỊT quả thiệt ngon không tưởng các chị ạ.

Về phần gia vị nêm nước dùng, các chị cần có: 20g muối, 40g đường phèn, 20g hạt nêm, 20g bột ngọt (tuỳ ý)

Vớt vịt ra xả nước lạnh để nguội chặt miếng vừa ăn
- 100g hành lá
- 50g rau răm
- Miếng ngâm mềm trụn chín cho vào tô + thịt vịt hành lá, rau răm chan nước lèo dọn ăn kèm:
- Rau muống bào
- Bắp chuối
- Giá và rau thơm
- Chanh, ớt, nước mắm mặn, nước mắm gừng

CÁCH LÀM NƯỚC MẮM GỪNG:
- 100g nước mắm
- 100g đường
- 2/3 trái chanh
- 100g gừng giã nhỏ
- Khuấy tan ( Nếu thích có thể cho thêm 100g nước lả)

16/08/2017

Buổi trưa đói bụng mà được ăn món thì ngon phải biết đúng không ạ, hơn nữa bữa cơm trưa lại còn đầy đủ chất đạm cũng như chất xơ 😂 nữa nhé. Cùng tham khảo công thức chế biến của Ad xem có giống với mọi người không nà

NGUYÊN LIỆU:
- Bò file hoặc bò mềm 600g cắt miếng vuông vừa ăn ướp gia vị
- Gia vị ướp bò: bột Paprika, hạt nêm, bột ngọt, tiêu 1 muỗng café mỗi loại, dầu 2 muỗng súp, dầu hào 2 muỗng súp để thấm 15p xù dầu ( chảo sâu lòng đổ thật nhiều dầu vào cho dầu thật sôi sau đó bỏ bò vào đảo sơ tắt bếp trút bò ra rổ thưa cho ráo dầu)
- Ớt đà lạt 500g cắt vuông
- Hành tây 200g cắt vuông
- Hành lá 100g đầu hành cắt khúc
• Xù dầu ớt và hành
- lá hành cắt nhuyễn
- Gia vị làm sốt: Nước 2 vá, đường 1.5 muỗng cafe, hạt nêm ½ muỗng cafe, bột ngọt 1 muỗng cafe, tiêu ½ muỗng café, dầu hào 1 muỗng café, hắc xì dầu 1 muỗng café hòa tan
• Bò lúc lắc: Dầu nóng phi thơm hành tỏi cho nươc sốt vào cho sôi nhẹ sau đó cho thịt bò và rau củ vào đảo đều nhanh tay cho ra dĩa trang trí

CƠM CHIÊN GIÒN
- Gạo tài nguyên 500g nấu khô giòn xới để nguội
- Gia vị ướp cơm: Muối ½ muỗng café, hạt nêm, bột ngọt, đường 1 muỗng súp mỗi loại, tiêu 1 muỗng café
- Lây 200g cơm áo bột mì cho vào dầu nóng chiên giòn
- Trứng gà 2 quả đánh tan nêm 1 chút xíu hạt nêm xào nhanh trên chảo cho thành những hạt trứng vàng
• Dầu nóng phi thơm hành tỏi cho cơm xào săn hạt sau đó cho trứng và cơm chiên giòn hành lá vào nêm nếm lại tắt bếp
XÀ LÁCH TRỘN DẦU DẤM
- Xà lách Đà Lạt 300g
- Xà lách tím 300g
- Kairol 300g
- Dưa leo 200g bỏ vỏ bỏ ruột cắt khúc
- Cà rốt 300g cắt sợi
- Cà chua 300g cắt múi cau
- Bắp hạt 1 lon bỏ nước
• 100g đường, 100g dấm, muối, tiêu, hành tỏi phi thơm cộng dầu khuấy đều nêm nếm lại vừa ăn rưới vào dĩa xà lách.

Ps: Công đạon xù dầu là quan trọng nhất nhe các bạn, bò sẽ mềm và ngon lắm đừng bỏ qua công đoạn này nha
Chúc các ban thành công,

12/08/2017

BÚN GẠO XÀO SINGAPORE CẢ NHÀ ĐÃ THỬ CHƯA NHỈ?

chắc chắn là món ăn rất quen thuộc đối với cả nhà mình phải không ạ, món này vừa lạ miệng lại rất dễ ăn, tuỳ vào mục đích cả nhà có thể chế biến theo kiểu chay hay mặn tuỳ thích. Nhân dịp đã thử nghiệm món này thành công nay Hiền chia sẻ công thức chế biến món BÚN GẠO XÀO SINGAPORE chắc chắn chị bạn nào dù không giỏi nấu nướng sau khi áp dụng công thức này của Hiền sẽ được cả nhà khen tới bến, dại gì không thử đổi khẩu vị trong ngày cuối tuần cho đại gia đình mình ăn phải không nè? 😍🤔🤩

🎯🎯🎯NGUYÊN LIỆU:
- Giá 300g rửa sạch để ráo
- Cà rốt 200g cắt sợi
- Cải ngọt 500g cắt khúc
• Tất cả trụn nước sôi ngâm nước đá
- Hành lá 100g cắt sợi
- Ớt hiểm 50g xay
- Tỏi 100g xay
- Hành tím 100g xay
- Jambon 100g cắt sợi
- Thịt gà file 200g ướp muối, hạt nêm, tiêu 1/3 muỗng café chiên vàng cắt sợi
- Tôm thẻ hoặc sú 200g lột vỏ bỏ đâo đầu ướp hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm 1/3 muỗng café xù dầu ( đổ nhiều dầu trong chảo cho thật nóng nhanh tay bỏ tôm vào và đổ ra vợt cho ráo dầu)
- Trứng gà 3 cái đánh tan chiên lớp mỏng cắt sợi
- Bún gạo 500g trụn nước sôi vừa chín tới xốc dầu

🎯🎯🎯SỐT:
- Tương cà ½ chai
- Tương ớt ½ chai
- Gia vị: Dầu hào 2 muỗng súp, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng súp bột ngọt, 1 muỗng súp hạt nêm, tiêu 1 muỗng súp, 1 muỗng súp dầu mè khuấy tan.

• Cho dầu vào chảo cho nóng phi thơm hành tỏi ớt xay sau đó cho tương cà và tương ớt, gia vị để nhỏ lửa 5 đến 10p ta71t bếp sau đó cho rau củ, bún gạo, Jambon, thịt gà, tôm vào đảo đều xắp ra dĩa rắc hành ngò trứng cắt sợi lên mặt

Chúc các bạn thành công 🤗😋🤗😋

04/08/2017

Hiện tại, mình có cung cấp đủ tiêu chuẩn xuất khẩu giá chỉ 250.000 đồng / 1 lít.

Mật ong mình đựng bằng hũ thuỷ tinh nên các bạn để được lâu, yên tâm vì không lẫn tạp chất nhé.

Liên hệ mình giao hàng nhé 0902.881.815