17/04/2024
Blueberry là loại quả được yêu thích trên toàn thế giới không chỉ vì chúng ngon mà còn bởi quả Việt quất cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, quả Việt Quất là loại quả tốt nhất cho sức khỏe con người.
Việt quất là loại trái cây có rất nhiều công dụng. Nhờ vào đặc tính làm se, dùng một vài quả việt quất sẽ làm giảm tình trạng viêm trong bao tử và kết dính các tế bào bên trong thành ruột, hạn chế sự bài tiết chất nhầy và các chất lỏng.
Các chất anthocynide (chất sắt) trong quả việt quất có chức năng chống ô-xy hóa, đồng thời còn loại bỏ những vi khuẩn đang hoạt động trong bao tử. Việt quất cũng là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào, làm dịu nhẹ quá trình tiêu hóa thức ăn.
Nếu không thích mùi vị của việt quất, bạn có thể chế biến trà việt quất để uống. Cách làm loại trà này cũng đơn giản, chỉ cần nghiền nát quả việt quất rồi đun chúng cùng với hai ly nước trong khoảng 10 phút. Khi nước việt quất đã nguội bớt, bạn lọc lấy nước và uống chúng trong ngày cho đến khi các triệu chứng tiêu chảy giảm hẳn. Chọn giống: có nhiều loại. Cây phát triển tốt, năng suất cao tuỳ theo thổ nhưỡng.
- Loại bụi cao, thu hái khoảng 5 kg (5-10 lbs, 1lbs= 453,6kg).
- Loại bụi thấp, thu hái khoảng 1.5kg (1-3 lbs)
- Vị trí trồng: Trồng cây Việt quất nơi nhận ánh sáng mặt trời đầy đủ. Đất thoát nước tốt, đất không thoát nước tốt sẽ làm chết cây Việt quất. (để biết đất thoát nước tốt: đào lổ xong cho nước vào đầy hố, nước rút trong vòng 24 giờ..nơi này thoát nước phù hợp với cây Việt quất).
Đất có tính acid/ đất chua, độ pH phải dưới 5.5 (độ pH tốt nhất là 4.5 - 5.0). Phải dùng Soil pH test kit để kiểm tra độ pH của đất mới biết chính xác độ pH của đất.
- Thời điểm trồng: Trồng cây Việt quất vào mùa xuân. ( Tuy nhiên còn tuỳ thuộc vào điều kiện khí hậu của từng vùng).
- Đất trồng: đất phải giàu chất hữu cơ và ẩm (ẩm không có nghĩa là để nước luôn ngập rễ). Chất hữu cơ làm tăng khả năng giữ nước, cải thiện thông khí của đất. Có thể pha 1 số chất phụ gia giúp cải tạo độ PH và tính thoát nước của đất.