Shop Mẹ và Bé

Shop Mẹ và Bé Minh Châu Shop chuyên bỉm, sữa, đồ ăn dặm cho bé. Shop cam kết luôn đồng hành cùng các mẹ, mang đến c

Mua thịt bò, gặp miếng có 3 dấu hiệu này nên tránh ngay kẻo phí tiền, ăn mất ngonể mua được thịt bò ngon cũng cần có bí ...
22/04/2022

Mua thịt bò, gặp miếng có 3 dấu hiệu này nên tránh ngay kẻo phí tiền, ăn mất ngonể mua được thịt bò ngon cũng cần có bí quyết không phải ai cũng biết.
Thịt bò là một trong những loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nướng nướng, xào, hầm, kho, luộc... mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn khác nhau.

Thịt bò được bày bán rất nhiều ở các khu chợ, siêu thị. Thịt bò có giá cao vì vậy, khi mua thịt bò cần phải chọn lựa thật kỹ nếu không mua về ăn vừa dai, chẳng ngon lại rất phí tiền. Do đó đầu bếp mách, khi mua thịt, nhất định phải lưu ý những điều dưới đây:

Không mua thịt bò ướt

Khi mua thịt bò nếu thấy miếng thịt đó ẩm ướt, chảy nước ra thì tốt nhất là không nên mua miếng thịt bò đó vì rất có thể nó đã được đem ngâm nước hoặc bơm nước để tăng trọng lượng. Loại thịt bò này sau khi nấu chín sẽ co rút lại nghiêm trọng và thịt căng, giãn, mùi vị rất tệ, dù bán rẻ cũng đừng mua.

Thịt bò ngâm nước thường có nước hồng chảy ra, thịt nhão.

Những miếng thịt này chỉ cần ấn nhẹ tay vào cũng chảy nước.

Một miếng thịt bò ngon khi sờ tay vào không hề ướt, nhìn vào tay vừa sờ vào thịt chỉ thấy hơi bóng do dính thịt.

Mua thịt bò, gặp miếng có 3 dấu hiệu này nên tránh ngay kẻo phí tiền, ăn mất ngon - 1
Không mua miếng thịt không có độ đàn hồi

Thịt bò ngon là khi ấn tay vào thêm có độ đàn hồi cao, không để lại vết lõm trên miếng thịt. Thịt dẻo mềm trông rất tươi ngon. Gặp những miếng thịt này hãy mua ngay nhé.

Còn nếu miếng thịt sờ vào lạnh ngắt, không có độ đàn hồi là miếng thịt đã được bảo quản, chứ không phải thịt mới mổ hoặc rất có thể miếng thịt đó đã được để lâu không còn tươi nữa. Những miếng thịt như vậy đừng nên mua nhé.

Mua thịt bò, gặp miếng có 3 dấu hiệu này nên tránh ngay kẻo phí tiền, ăn mất ngon - 3

Không mua thịt bò bị rỉ máu

Trên thị trường có rất nhiều loại thịt bò giá rẻ, đặc biệt là một số loại thịt bò nhập khẩu, loại thịt bò này phải được đông lạnh trước khi vận chuyển. Khi đem ra chợ bán, phần máu kết tinh bên trong thịt bò sẽ dần chảy ra, từ từ thấm ra ngoài và đóng cục. Mặc dù thịt bò đông lạnh không có vấn đề gì lớn nhưng sau cùng thì mùi vị của nó sẽ kém ngon. Nếu bạn muốn mua thịt bò tươi, đừng mua những miếng có hiện tượng rỉ máu hay máu đóng cục.

Những miếng thịt bò trông thâm đen, không có màu tươi sáng hay có mùi lạ cũng nên tránh nhé.

Khi mua thịt bò, các bạn lưu ý, nên chọn những miếng thịt có dấu hiệu như sau:

- Thịt bò chất lượng cao có màu đỏ đồng đều, mỡ có màu trắng hoặc vàng kem, bề mặt khô và hơi dẻo dính khi sờ vào.

- Bạn có thể dùng giấy ăn thử dính vào bề mặt thịt bò thấy chúng không bị ngấm nước.

- Thịt bò phục hồi nhanh chóng khi ấn xuống chứng tỏ độ đàn hồi của nó rất tốt, miếng thịt này còn tươi.

- Khi ngửi thấy mùi gây đặc trưng của thịt bò thì chứng tỏ đây là miếng thịt bò chất lượng tốt, nên mua.

Mua thịt bò, gặp miếng có 3 dấu hiệu này nên tránh ngay kẻo phí tiền, ăn mất ngon - 4

XEM THÊM CÁCH LÀM CÁC MÓN NGON TỪ THỊT BÒ:

CÀ RI BÒ

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt bò (chọn thịt bò có chút gân); 1 củ cà rốt' 2 trái ớt cay hoặc 1 trái ớt sừng (dành cho ai không ăn cay); 1/4 trái dứa (đây là nguyên liệu giúp thịt bò mau mềm); 2 củ khoai tây; 1 nhánh sả; 1 củ hành tím; 2 tép tỏi; 1 nhánh hành lá; 200 ml nước cốt dừa; 1 muỗng canh sốt cà ri hay 1 muỗng cà phê bột cà ri; 1 miếng chanh; 2 lá chanh Thái

- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường + 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Cách nấu cà ri bò:

Bước 1: Sơ chế

Thịt bò rửa sạch, thái miếng to. Cà rốt, khoai tây và dứa gọt vỏ, thái miếng. Hành tím, tỏi, sả và ớt băm nhuyễn hoặc giã nhuyễn. Lá chanh xé làm 4.

Bước 2: Nấu cà ri bò

Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho hết ớt, sả, ớt... và lá chanh băm vào xào thơm.

Sau đó cho sốt cà ri vào xào 2 phút, rồi cho thịt bò và gia vị phía trên vào xào săn.

Tiếp đến cho cà rốt, khoai tây và khóm vào đảo đều.

Cuối cùng cho nước cốt dừa và thêm khoảng 2 tô nước vào tiếp tục hầm với lửa hơi thấp hầm khoảng 30 phút là thịt khoai chín mềm, nước cũng hơi cạn.

Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ hãy vắt nước cốt chanh vào cto đậm vị.

Thưởng thức:

Cho cà ri bò ra bát hoặc đĩa sâu lòng, rắc ít hành lá thái nhỏ. Món này có thể ăn với cơm, bánh mì hoặc với bún đều ngon.

Mua thịt bò, gặp miếng có 3 dấu hiệu này nên tránh ngay kẻo phí tiền, ăn mất ngon - 5

BÒ XÀO ỚT CHUÔNG

Nguyên liệu:

1 miếng thịt bò 300g, 1 quả ớt chuông đỏ, nửa quả ớt chuông vàng, nửa thìa nương tương, 2 thìa hắc xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa muối, nửa thìa mật ong, hẹ tây, 2 lát gừng, 1 muỗng canh tinh bột, vài tép tỏi

Cách làm:

Thái thịt bò thành từng lát mỏng, rửa sạch bằng nước sạch cho ra bớt máu thừa.

Vắt khô nước ở thịt bò rồi cho vào âu lớn, thêm nước tương, hắc xì dầu đậm, dầu hào, hành lá và gừng vào trộn đều. Việc thêm dầu hào sẽ làm thịt bò có vị ngọt hơn.

Sau đó cho 1 muỗng canh tinh bột vào trộn đều, cuối cùng dùng dầu bịt kín lại, ướp trong 2 giờ. Tinh bột giúp thịt bò "khoá ẩm", đỡ mất nước nên thịt cũng sẽ mềm hơn.

Ớt thái miếng vuông nhỏ. Tỏi thái miếng nhỏ.

Đun nóng chảo, thêm ít dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín khoảng 95%. Chỉ cần xào khoảng 2-2,5 phút, tắt bếp.

Trong chảo khác, cho dầu ăn, cho ớt màu vào xào thơm, có thể thêm ít nước vào xào ở lửa lớn, nêm muối vừa ăn.

Cuối cùng cho thịt bò vào xào đều tay 30 giây rồi bắc ra khỏi bếp.

Món thịt bò xào ớt chuông ngọt ngon mềm, không dai thơm nức, đảm bảo ai ăn cũng thích, kể cả trẻ nhỏ.

Mua thịt bò, gặp miếng có 3 dấu hiệu này nên tránh ngay kẻo phí tiền, ăn mất ngon - 6

Chúc các bạn thành công!

Chỉ  /100c - Miễn phí shipTÃ QUẦN SHACHI DÒNG BỈM CAO CẤP DÀNH CHO TRẺ EM---------------- Sản phẩm được làm bằng chất li...
13/04/2022

Chỉ /100c - Miễn phí ship
TÃ QUẦN SHACHI DÒNG BỈM CAO CẤP DÀNH CHO TRẺ EM
---------------
- Sản phẩm được làm bằng chất liệu mềm mịn cao cấp, không các thành phần độc hại ảnh hướng đến sức khỏe các bé
- Với hàng ngàn lỗ nhỉ li ti nên giúp các bé khi mặc cực kì thoáng khí và dễ chịu
- Thấm hút vượt trội, chống thấm ngược, chống xa tã nhờ mạng lưới gel thần kỳ

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngonGiản dị, dễ làm những món xào này đảm bảo c...
13/04/2022

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngonGiản dị, dễ làm những món xào này đảm bảo cả nhà ăn tuần 2-3 lần vẫn không thấy chán.
Nguyên liệu:

- 1 củ sen, 1 quả ớt xanh ngọt, 1 thìa nước tương, 1/3 củ tỏi, nửa thìa dầu hào, 2 nhành hành lá

Cách làm:

Củ sen sau khi gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng khoanh hơi dày rồi ngâm vào chậu nước sạch. Việc ngâm nước này sẽ ngăn cho củ sen không bị ôxy hoá và thâm đen.

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 1
Ớt xanh rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi xắt lát để dùng sau.

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 3

Đun sôi 1 nồi nước, chần các lát củ sen trong nồi nước sôi khoảng 2-3 phút, sau đó vớt ra cho vào thau nước sạch để dùng sau. Việc chần cũng giúp củ sen bớt thâm đen và tiết kiệm thời gian xào hơn. Việc thả củ sen sau khi chần vào chậu nước lạnh nhằm giúp củ sen giữ được độ giòn.

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 4

Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau khi dầu nóng thì trút tỏi và ớt xanh vào, xào cho thơm rồi vớt ra dùng sau.

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 5

Dùng phần dầu còn lại dưới đáy chảo, đổ củ sen vào xào cho chín đều.

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 6

Nêm gia vị nước tương, dầu hào, muối sao cho vừa miệng.

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 7

Đảo đều rồi cho ớt xanh đã xào vào.

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 8

Đảo thêm 30 giây rồi cho củ sen xào ớt xanh ra đĩa ăn nóng với cơm. Củ sen bùi bùi, giòn giòn quyện với ớt ngọt tươi ngon, đậm đà đảm bảo ai ăn cũng thích, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon!

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 9

2 củ quả này xào chung với nhau vừa ngon lại bổ, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon - 10

Chúc các bạn thành công!

TÃ QUẦN SHACHI DÒNG BỈM CAO CẤP DÀNH CHO TRẺ EM- Sản phẩm được làm bằng chất liệu mềm mịn cao cấp, không các thành phần ...
12/04/2022

TÃ QUẦN SHACHI DÒNG BỈM CAO CẤP DÀNH CHO TRẺ EM
- Sản phẩm được làm bằng chất liệu mềm mịn cao cấp, không các thành phần độc hại ảnh hướng đến sức khỏe các bé
- Với hàng ngàn lỗ nhỉ li ti nên giúp các bé khi mặc cực kì thoáng khí và dễ chịu
- Thấm hút vượt trội, chống thấm ngược, chống xa tã nhờ mạng lưới gel thần kỳ
CÁC MẸ IB ngay với shop để nhận TƯ VẤN và ƯU ĐÃI

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng mónChắc chắn thực đơn này sẽ khiến chị em dễ dàng hơn tro...
12/04/2022

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng mónChắc chắn thực đơn này sẽ khiến chị em dễ dàng hơn trong việc chọn món để nấu cho gia đình.
Việc lên thực đơn mỗi tuần sẽ giúp chị em đỡ phải vất vả nghĩ "hôm nay nấu gì". Dưới đây là thực đơn 7 ngày của chị Hồng Nhung (Vũng Tàu) vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo ai nhìn cũng thấy thèm. Nếu chị em nào bận bịu, bí món, có thể tham khảo thực đơn tuần của chị Nhung dưới đây.

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng món - 1
Chị Hồng Nhung

THỨ 2

- Gà nướng

- Bò xào ớt chuông

- Đậu cô ve luộc

- Dưa hấu tráng miệng

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng món - 3

THỨ 3

- Lạc rang muối

- Rau cải luộc

- Cá chiên giòn

- Trứng dầm mắm

- Giò bê

- Rau sống

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng món - 4

THỨ 4

- Gà nướng mọi

- Pizza bò xúc xích

- Canh rau củ thịt bằm

- Đu đủ tráng miệng

- Rau sống

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng món - 5

THỨ 5

- Bò lúc lắc

- Cá chim chiên giòn

- Rau muống luộc

- Khoai tây chiên

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng món - 6

THỨ 6

- Tôm rang thịt

- Cá mó chiên

- Rau củ luộc

- Lạc rang muối

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng món - 7

THỨ 7

- Cá thu nướng, sốt cà

- Giò tai

- Canh măng nấu chua

- Đậu hũ sốt mỡ hành

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng món - 8

CHỦ NHẬT

- Tôm bạc hấp

- Sườn non sốt chua ngọt

- Canh rau ngót thịt bằm

- Măng muối chua

- Dưa hấu tráng miệng

Gợi ý thực đơn tuần mới bữa nào cũng ngon, 7 ngày cực ít trùng món - 9

Chúc các bạn thành công!

Mua cam đường chọn quả vỏ sần hay nhẵn thì ngọt, người trồng mách 4 mẹo cực hayĐể lựa được những quả cam ngọt, nhiều nướ...
12/04/2022

Mua cam đường chọn quả vỏ sần hay nhẵn thì ngọt, người trồng mách 4 mẹo cực hayĐể lựa được những quả cam ngọt, nhiều nước tươi ngon cũng cần có mẹo riêng.
Cam là loại quả mọng nước, giàu các loại vitamin và khoáng chất, cực tốt cho cơ thể. Cam có thể ăn trực tiếp, đem vắt nước uống hoặc làm bánh, làm kem... mỗi loại đều có hương vị thơm ngon riêng. Có rất nhiều loại cam được bày bán trên thị trường, trong đó cam đường hay cam ngọt là loại có thể ăn trực tiếp mà không sợ bị chua.

Mặc dù là giống cam ngọt nhưng không phải lúc nào bạn cũng mua được quả ngọt. Nhiều người còn cho rằng mua cam rất may rủi, may thì chọn chúng quả ngọt, không may sẽ lấy phải quả chua. Thực tế, theo người trồng cây, chỉ cần nhìn vào 4 điểm này sẽ biết được quả cam nào ngọt, quả nào chua.

Vậy đó là 4 điểm gì, các bạn hãy cùng tham khảo nhé:

Nhìn vào độ sần của vỏ cam

Khi chọn cam, nhiều người cứ có thói quen chọn những quả vỏ nhẵn. Thực tế những quả cam nhẵn mỏng trông đẹp mắt chưa chắc đã là cam ngọt.

Cam ngon ngọt thường là cam có vỏ có nhiều hạt sần sùi trông rất mọng nước. Những quả cam này có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng mạnh hơn, mùi vị tự nhiên và ngon ngọt hơn rất nhiều. Do đó, khi mua cam, hãy chọn những quả có vỏ sần hơn nhé.

Mua cam đường chọn quả vỏ sần hay nhẵn thì ngọt, người trồng mách 4 mẹo cực hay - 1
Nhìn vào màu sắc vỏ cam

Với những quả cam hấp thụ nhiều ánh sáng mặt trời và thời gian tiếp xúc với ánh sáng mặt trời nhiều hơn, thì vỏ bên ngoài sẽ càng sẫm màu. Thời gian tiếp xúc với ánh sáng mặt trời lâu đồng nghĩa với việc cam có hàm lượng đường cao và vị ngọt hơn.

Đôi khi, để làm cho cam đẹp hơn, các thương gia sẽ cho một lượng nhỏ phẩm màu lên cam, để nhiều người mua hơn. Nếu bạn lo lắng có thể lau thử vỏ cam bằng giấy vệ sinh, nếu giấy vệ sinh không bị lem màu nghĩa là cam không bị dính phẩm màu, ăn sẽ yên tâm hơn.

Mua cam đường chọn quả vỏ sần hay nhẵn thì ngọt, người trồng mách 4 mẹo cực hay - 3

Xem trọng lượng

Quả cam càng chứa nhiều nước thì nó càng nặng. Dùng tay cầm thử 2 quả cam có cùng lích cỡ lên, hãy chọn quả nào đem lại cảm giác nặng hơn. Những quả cam này vừa tươi ngon, nhiều ngước và vitamin C.

Còn với những quả cam nhẹ hơn có thể đã mất nhiều nước trong quá trình vận chuyển và bảo quản, cùi sẽ bị khô và mùi vị tổng thể kém hơn, mua chúng thì thật lãng phí.

Mua cam đường chọn quả vỏ sần hay nhẵn thì ngọt, người trồng mách 4 mẹo cực hay - 4

Xem rốn quả

Cam cũng chia thành quả đực và quả cái. Những quả cam cái có rốn lớn và có một chấm nhỏ ở giữa. Nó có hàm lượng đường và nước rất cao, có vị ngọt, ngon và sảng khoái. Khi mua bạn hãy chọn những quả như vậy nhé.

Nếu quả rốn chỉ có một chấm nhỏ thì thường không có nhiều nước như cam cái. Quả có khi còn chua, do đó, khi mua hãy tránh những quả cam này.

Mua cam đường chọn quả vỏ sần hay nhẵn thì ngọt, người trồng mách 4 mẹo cực hay - 5

Ngoài cam, trên thực tế, bạn còn có thể chọn cam bằng cách ngửi mùi. Nếu thấy cam có mùi thơm trái cây nồng, quả tươi, vỏ cam căng, mùi thơm sảng khoái, loại quả này là loại quả ngon.

Nếu ngửi thấy quả không có mùi thơm trái cây, rất có thể nó đã được để lâu hoặc được sử dụng chất bảo quản, hoặc còn nhiều dưa lượng thuốc trừ sâu... tốt nhất bạn nên tránh.

Để chắc chắn bạn có thể cắt quả cam ra và thử, nếu cam ngọt thì có thể dựa vào đó để chọn những quả tương tự.

THAM KHẢO THÊM CÁC MÓN NGON TỪ CAM

1. BÁNH CUỘN CAM

Nguyên liệu:

- 4 trứng gà tách lòng đỏ và trắng riêng

- 85 gr bột mì; 55 ml dầu ăn; 75ml nước cam vắt; 65 gr đường nước cốt chanh

- 30 gr mứt vỏ cam thái nhỏ, bạn cũng có thể thay vỏ cam tươi bào nhỏ vài lát cam

Thực hiện:

Lòng đỏ, 3 giọt nước cốt chanh, 10 gr đường cho vào âu dùng phới đánh tan. Sau đó cho dầu ăn, nước cam và mứt cam vào trộn đều.

Lòng trắng, 3 giọt nước cốt chanh cho vào âu dùng máy đánh 1 phút ở tốc độ thấp. Khi lòng trắng có nhiều b**g bóng thì cho từ từ đường vào tăng tốc độ cao đánh 4 phút là lòng trắng bông cứng.

Cho 1/2 lòng trắng vào âu lòng đỏ trộn chung, sau đó cho ngược lòng đỏ vào âu lòng trắng nhẹ nhàng trộn một 1 chiều.

Xếp miếng giấy dầu lên khuôn hình chữa nhật. Xếp những lát cam lên, sau đó đổ bột từ từ vào. Thả khuôn bột lên bàn vài lần cho bột thoát khí.

Lò nướng bật trước 10 phút ở nhiệt độ 140 độ C. Cho khuôn bánh vào ngăn giữa của lò nướng 30 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để 1 chút là cuộn tròn.

Bánh bông lan cuộn cam tươi có vị ngọt nhẹ thơm mùi cam, đặc biệt là bánh rất xốp. Các bạn nên bảo quản bánh trong túi nilon nhé!

2. MỨT VỎ CAM

Chuẩn bị:

- Vỏ cam vàng

- Đường, muối

- Vani

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế vỏ cam

- Rửa và lau sạch vỏ cam, dùng muối chà xát bề mặt để loại bỏ sáp bảo quản trái cây (nếu có) rồi rửa sạch lại.

- Sau đó dùng dao cắt bỏ phần cùi trắng, để khi luộc không bị nhũn.

Bước 2: Luộc vỏ cam

- Đun sôi nửa nồi nước trong nồi cỡ nhỏ, sau khi nước sôi thì cho vỏ cam vào luộc trong 10 phút. Việc luộc vỏ cam vừa loại bỏ cặn bẩm bám ngoài vỏ và chất đắng, vừa có thể làm mềm vỏ cam. Sau 10 phút, vớt vỏ cam ran, rửa sạch với nước.

- Nếm thử nếu thấy còn đắng thì có thể đun sôi một nồi nước nữa, sau đó cho vỏ cam vào luộc thêm một lúc.

- Bạn có thể dùng thìa cạo bớt phần cùi đắng bên trong cho bớt đắng rồi dùng dao hoặc kéo cắt vỏ cam thành các dài hình chữ nhật dài, đều nhau.

Bước 3: Sên mứt vỏ cam

- Cho 30 gam nước vào nồi, đổ 60 gam đường trắng vào (lượng đường trắng nhiều hơn, độ ngọt tùy theo sở thích cá nhân), sau đó đun cho đường tan hết.

- Lúc này, thêm vỏ cam đã cắt vào, chuyển sang lửa nhỏ và đun từ từ.

- Nhẹ nhàng đảo đều vỏ cam để đảm bảo miếng vỏ cam nào cũng phủ đều si rô đường. Sên cho đến khi vỏ cam bắt đầu trong suốt, si rô đường cạn dần, đặc lại, đường chuẩn bị kết tinh dưới đáy, đảo thấy nặng tay. Tiếp tục đảo cho đến khi có một lớp đường kết tinh mỏng bám trên vỏ cam thì tắt bếp.

- Sau khi tắt bếp, tiếp tục đảo, đường sẽ kết tinh hoàn toàn, lúc này mứt cam sẽ khô lại và ăn rất ngon, mềm.

Lưu ý: Khi sên mứt vỏ cam, cần để lửa nhỏ, kiên nhẫn đảo liên tục mới không bị cháy!

Mứt vỏ cam thơm ngon, mềm ngon, nhâm nhi cùng ly trà nóng chẳng còn gì bằng!

Mua cam đường chọn quả vỏ sần hay nhẵn thì ngọt, người trồng mách 4 mẹo cực hay - 7

Chúc các bạn thành công!

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡngMón thịt bò hầm này chắc chắn sẽ là...
12/04/2022

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡngMón thịt bò hầm này chắc chắn sẽ là "bậc thầy" đánh bay cơm.
Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt vai bò khoảng 300g (nếu có thịt dẻ sườn càng ngon), 3 củ khoai tây, 4 quả cà chua, 2 thìa nước tương, 1 thìa muối, 1 thìa dầu hào, 1 mẩu gừng, 1 nhành hành lá, 2 bông hoa hồi, 2 miếng quế, 2 thìa rượu nấu ăn, xíu đường, rau mùi

Cách làm:

Đầu tiên thái thịt bò thành từng miếng đều nhau và vừa ăn.

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡng - 1
Cho thịt bò vào nồi nước lạnh, thêm hành, gừng, rượu nấu ăn và đun sôi. Khi nước sôi, hớt bỏ vọt rồi lấy thịt bò ra để ráo. Cách này sẽ giúp thịt bò đỡ hôi và giảm mùi gây.

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡng - 3

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi. Cho 1 thìa đường vào xào cho tan chảy và có màu vàng thì cho thịt bò vào xào đều, sau đó cho nước tương, muối, dầu hào vào đảo đều. Lúc này cho 2 quả cà chua đã bổ múi cau vào đảo cho cà chua mềm thì thêm nước xâm xấp mặt thịt.

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡng - 4

Rửa khoai tây và cắt thành từng miếng to để sử dụng sau; 2 quả cà chua còn lại rửa sạch, thái miến nhỏ.

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡng - 5

Lúc này, chuyển thịt bò sang nồi khác, đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi thịt bò gần mềm. Sau đó cho khoai tây và cà chua vào và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡng - 6

Đun đến khi khoai tây chín mềm nhưng không bị nát, nêm nếm lại cho vừa miệng. Vặn lửa lớn, đun cho nước sệt lại bớt rồi cho thêm rau mùi vào, tắt bếp.

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡng - 7

Bò hầm cà chua khoai tây vừa ngon mềm, không dai, thơm nức, đậm đà ăn với cơm thì không còn gì hấp dẫn bằng.

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡng - 8

Loại thịt giàu sắt đem hầm với quả lắm vitamin này được món vừa ngon lại cực bổ dưỡng - 9

Chúc các bạn thành công!

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi nămNếu cha mẹ thực hiện chiến lược khoa học, việc tăng chiều cao cho...
11/04/2022

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi nămNếu cha mẹ thực hiện chiến lược khoa học, việc tăng chiều cao cho trẻ từ 8-15 cm không phải là điều quá khó.
Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 1

Tạm dừng
Thời gian hiện tại
0:24
/
Duration
1:54
Đã tải: 33.13%
Toàn màn hìnhTắt tiếng
Mùa xuân là cơ hội tốt để trẻ phát triển chiều cao, bởi lúc này thời điểm thời tiết ấm lên, vạn vật phát triển. Một tài liệu thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy tốc độ tăng trưởng của trẻ em không giống nhau trong cả năm, trẻ phát triển nhanh nhất là vào mùa xuân, và có thể cao 8-15cm mỗi năm nếu áp dụng đúng phương pháp.

Tuy nhiên, nếu không hiểu rõ những yếu tố tác động đến chiều cao của trẻ, việc bổ sung mù quáng và ăn uống quá đà thường sẽ phản tác dụng, và khiến trẻ bỏ lỡ thời kỳ vàng phát triển chiều cao nếu không cẩn thận. Do đó, cha mẹ cần nắm vững phương pháp khoa học, để trẻ mau lớn.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 2

Tận dụng thời điểm mùa xuân có lợi gì cho sự phát triển của trẻ?

Tăng tiết hormone tăng trưởng

Vào mùa đông lạnh, cơ thể trẻ bị kích thích bởi nhiệt độ thấp, mao mạch co lại, tuần hoàn máu tương đối chậm. Các tuyến mồ hôi và lỗ chân lông đều đóng lại để giảm tiết nhiệt, các em bé sẽ rất khó có thể duy trì nhiệt độ cơ thể bình thường.

Tuy nhiên, đến mùa xuân, khí hậu ôn hòa, giúp da và cơ bắp được thư giãn, tăng cường tuần hoàn máu, thúc đẩy sự bài tiết hoormone tuyến yên, giúp bé lớn nhanh hơn.

Thời điểm này, cơ thể con người diễn ra quá trình trao đổi chất mạnh mẽ, tuần hoàn máu được đẩy nhanh, chức năng hô hấp và tiêu hóa được tăng cường, hormone tăng trưởng cũng tiết ra nhiều hơn, có lợi cho việc phát triển chiều cao của trẻ.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 3

Trẻ sở hữu chiều cao lý tưởng là một trong những điều kiện thuận lợi cho cuộc sống tương lai sau này.

Bổ sung thêm vitamin D

Mùa xuân có khí hậu dễ ​​chịu, không quá nóng cũng không quá lạnh, là mùa tốt nhất cho các hoạt động ngoài trời.

Hoạt động ngoài trời nhiều hơn và tiếp nhận nhiều ánh sáng mặt trời hơn, tia cực tím trong ánh nắng mặt trời có thể kích thích sự gia tăng các tế bào hồng cầu trong tủy xương và chuyển hóa 7-dehydrocholesterol trong mô dưới da thành vitamin D3.

Sau khi vitamin D3 đi vào máu, nó có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, cải thiện quá trình hấp thụ và sử dụng canxi của xương, có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của xương.

Kích thích sự phát triển của xương

Các hoạt động như chạy nhảy dưới ánh nắng mặt trời có thể kích thích cơ học lành tính cho xương, tăng cường khả năng sinh xương, đẩy nhanh tốc độ phát triển của xương từ đó giúp trẻ cao lớn nhanh hơn.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 4

Cha mẹ nên chú ý theo dõi quá trình tăng trưởng của con nhằm có phương pháp điều chỉnh phù hợp.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 5

Một số sai lầm cha mẹ dễ mắc khiến chiều cao của trẻ chậm phát triển

Cho trẻ ăn quá nhiều vào ban đêm

Những bữa ăn tối muộn thường bắt đầu trước lúc trẻ đi ngủ, khi sự trao đổi chất ít hơn và cơ thể có nhu cầu đốt cháy calo thấp. Lượng calo dư thừa sau đó sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo.

Như vậy dẫn đến hệ thống tiêu hóa của trẻ cũng có ít thời gian hơn để nghỉ ngơi và phục hồi vì nó phải xử lý bữa ăn khuya.

Khả năng làm việc của não cũng bị hạn chế, não mải mê tiêu hóa thức ăn mà lơ là tiết ra hormone tăng trưởng, hormone tăng trưởng không được cung cấp kịp thời cho cơ thể khiến trẻ chậm lớn.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 6

Trẻ ăn nhiều món ăn không chứa nhiều dưỡng chất tốt sẽ làm giảm khả năng tăng chiều cao.

Bổ sung dinh dưỡng quá mức

“Con sẽ cao lớn khi ăn no”, đây là lý thuyết được nhiều bậc cha mẹ tin tưởng. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn nhiều cũng có lợi cho trẻ, nếu cho trẻ ăn quá nhiều bánh hấp, cơm, bánh quy, bánh mì, quá nhiều thịt cũng không tốt cho sức khỏe của trẻ.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng: Trẻ suy dinh dưỡng có thể dẫn đến đầu ti của trẻ đóng sớm trước thời kỳ tăng trưởng và phát triển, dinh dưỡng không cân đối có thể trẻ không được bổ sung kịp thời lượng canxi cần thiết, dẫn đến hậu quả là trẻ không cao lớn được.

Bổ sung canxi không phù hợp

Nhiều bậc cha mẹ vì nôn nóng con cao nhanh hơn mà bổ sung canxi một cách mù quáng, điều này có thể sẽ mang lại một số hậu quả bất lợi cho trẻ.

Quá nhiều canxi có thể khiến các thóp đóng sớm, kìm hãm sự phát triển của não bộ. Việc bổ sung quá nhiều canxi sẽ làm ức chế quá trình hấp thu sắt và kẽm, gây ra các vấn đề như chán ăn, giảm khả năng miễn dịch, chậm lớn.

Việc bổ sung canxi quá nhiều cũng có thể gây ra hiện tượng vôi hóa sớm và đóng tầng sinh môn, ảnh hưởng đến sự phát triển của xương.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 7

Trẻ lười vận động, xem nhiều các thiết bị điện tử cũng là nguyên nhân khiến chiều cao khó tăng thêm.

Không cho trẻ tập thể dục

Ngày nay, trẻ em có nhiều cách giải trí, chỉ thích ở nhà chơi game, xem điện thoại, xem TV, chơi đồ chơi, ít có các hoạt động ngoài trời. Vào cuối tuần, hầu hết thời gian được dành cho các lớp giáo dục sớm, lớp học sở thích và bài tập về nhà, còn lại quá ít thời gian cho các hoạt động ngoài trời.

Nếu trẻ không có cơ hội phơi nắng, kéo căng cơ thể sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ vitamin D, ảnh hưởng đến sự phát triển của xương và kéo theo đó là tình trạng không cao thêm được.

Đi ngủ quá muộn

Đối với lứa tuổi thanh thiếu niên, áp lực học tập tương đối cao, hầu hết các em có thể hoàn thành bài tập vào khoảng 11 giờ, và thường đi ngủ sau 11 giờ.

Nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng ngủ muộn hoặc thời gian làm việc và nghỉ ngơi không đều đặn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ.

Từ 10 giờ đêm đến 1 giờ sáng là thời kỳ tiết hormone tăng trưởng cao điểm, một khi đã bỏ qua sẽ làm giảm khả năng cao thêm của trẻ.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 8

Nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng ngủ muộn hoặc thời gian làm việc và nghỉ ngơi không đều đặn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 9

Vậy cha mẹ nên làm thế nào nhằm giúp trẻ cải thiện chiều cao hiệu quả?

Đảm bảo cân đối dinh dưỡng

Cha mẹ cần đảm bảo cân đối dinh dưỡng, tránh tình trạng trẻ kén ăn, cho trẻ ăn vừa phải, đáp ứng nhu cầu sinh trưởng và phát triển của cơ thể.

Ăn một cách hợp lý các thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như sữa, trứng, tôm cá, thịt nạc và các thực phẩm protein động vật khác. Ăn nhiều thực phẩm giàu canxi, phốt pho và các khoáng chất và vitamin khác, cũng như rau và trái cây tươi. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cần bổ sung vitamin D đúng cách, nói chung có thể bổ sung 400 IU mỗi ngày.

Lưu ý, nên cho trẻ ăn ít hoặc không ăn nhiều gia vị, nhiều dầu mỡ, đồ chiên, rán, đồ ngọt, thực phẩm dinh dưỡng chăm sóc sức khỏe ... mà cho trẻ ăn những thực phẩm tươi, đủ dinh dưỡng.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 10

Rau xanh, trái cây chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho trẻ.

Bài tập hợp lý

Hãy cho trẻ tham gia các hoạt động ngoài trời nhiều hơn và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Theo khảo sát, chiều cao trung bình của thanh thiếu niên thường xuyên tham gia thể thao ngoài trời cao hơn từ 4-7 cm so với thanh thiếu niên ít tham gia thể thao ngoài trời lên tới 10 cm.

Chọn các môn thể thao ngoài trời nhẹ nhàng, sinh động và co duỗi tự do: như bơi lội, khiêu vũ, cầu lông, bóng bàn, xà ngang... Tránh các môn thể thao chịu sức nặng, co hoặc chịu sức nén: Đẩy tạ, đấu vật, chạy đường dài,… Những môn thể thao này không tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ.

Thời gian tập thể dục hàng ngày nên từ 30 phút đến 1 giờ, vì thời gian tiết hormone tăng trưởng mạnh nhất là 30 phút sau khi bắt đầu tập, vì vậy cha mẹ cũng nên nắm bắt mốc thời gian then chốt này.

Ngủ sớm và đủ giấc

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi ngủ,hormone tăng trưởng do tuyến yên tiết ra cao gấp 3 lần khi thức, hormone tăng trưởng có thể tác động trực tiếp lên các mô tế bào của toàn cơ thể, giúp cơ thể và hệ xương phát triển nhanh chóng, trẻ ngủ đủ giấc sẽ tiết ra nhiều hormone tăng trưởng hơn.

Cha mẹ nên chú ý chỉnh thời gian làm việc và nghỉ ngơi của trẻ, không chơi quá phấn khích trước khi đi ngủ và thực hiện các hoạt động nhẹ nhàng hơn giữa cha và con như nghe nhạc, đọc sách tranh,… để trẻ có thể đi vào giấc ngủ một cách tự nhiên.

Đối với lứa tuổi thanh thiếu niên, hãy giao tiếp với con nhiều hơn, lên kế hoạch học tập hợp lý, hoàn thành bài tập về nhà sớm hơn, không nên ngủ quá muộn sẽ ảnh hưởng đến trạng thái tinh thần của ngày hôm sau.

Mẹ làm đúng 4 điều này, con dễ dàng tăng 8-15cm mỗi năm - 11

Cha mẹ nên tích cực bảo vệ tâm trạng tốt đẹp của trẻ, động viên, giúp đỡ trẻ nhiều hơn, giảm bớt những lời chỉ trích, phàn nàn.

Duy trì trạng thái tinh thần thoải mái

Các yếu tố tinh thần, tình cảm và các yếu tố khác sẽ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tinh thần mà còn ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ.

Sự kích thích tinh thần không tốt và áp lực tâm lý quá mức sẽ cản trở sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, khiến trẻ bị rối loạn bài tiết, khiến cơ thể khó tiết ra hormone tăng trưởng, quá trình trao đổi chất diễn ra không bình thường và hiệu quả, cơ thể bị đình trệ.

Nếu trẻ thường xuyên bị chỉ trích, trách móc, quan hệ gia đình không tốt thì tâm trạng dễ chán nản, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự trưởng thành của trẻ.

Vì vậy, cha mẹ nên tích cực bảo vệ tâm trạng tốt đẹp của trẻ, động viên, giúp đỡ trẻ nhiều hơn, giảm bớt những lời chỉ trích, phàn nàn.

Mua sầu riêng, chọn quả g*i dày hay mỏng, người bán tiết lộ sự thật bất ngờMua được quả sầu riêng ngon, ngọt, vỏ mỏng, t...
11/04/2022

Mua sầu riêng, chọn quả g*i dày hay mỏng, người bán tiết lộ sự thật bất ngờMua được quả sầu riêng ngon, ngọt, vỏ mỏng, thịt dày cũng cần có bí quyết riêng.
Sầu riêng được mệnh danh là "vua của các loại trái cây" vì rất bổ dưỡng. Sầu riêng giàu vitamin, chất xơ cùng với các hợp chất thực vật có lợi cho cơ thể khi ăn vào. Mặc dù sầu riêng có mùi đặc trưng khiến nhiều người không dám thưởng thức nhưng với những tín đồ của loại quả này thì đây thực sự là một đặc sản, một "báu vật" khiến họ phải thèm thuồng mỗi khi nhìn thấy.

Mua sầu riêng, chọn quả g*i dày hay mỏng, người bán tiết lộ sự thật bất ngờ - 1

Khi ăn sầu riêng, được thưởng thức vị ngọt ngào, béo béo, mềm mềm của từng thớ thịt sầu khiến những người đam mê nó rất thích thú. Tuy nhiên để chọn được một quả sầu riêng hạt lép, thịt nhiều, căng mọng và thơm ngọt thì không phải ai cũng biết. Chẳng may chọn phải quả sượng, nhạt, hạt to... thì rất phí tiền vì sầu riêng có giá không hề rẻ.

1. Nhìn hình dáng quả

Nhiều người có lẽ không biết sầu riêng cũng được chia theo giới tính như quả đực và quả cái. Những quả cái sẽ có vỏ mỏng, thịt dày và ngọt, ngon. Những quả cái sẽ có hình dáng tương đối đầy đặn và đều. Đáy quả tương đối phẳng, nhìn tròn, bên ngoài bề mặt sẽ có những chỗ phồng lên. Những chỗ phồng này chính là múi quả bên trong. Những quả có hình dáng như vậy có vỏ rất mỏng, thịt dày, vì thế bạn hãy mua nhé.

Mua sầu riêng, chọn quả g*i dày hay mỏng, người bán tiết lộ sự thật bất ngờ - 2
Nếu quả sầu riêng có hình bầu dục, vẹo vọ, không cân đối, múi không lộ ra thì không nên mua vì những quả như thế này là quả đực, thường có hương vị kém ngon.

Khi mua sầu riêng, hãy nói với người bán rằng bạn muốn có những quả sầu riêng cái, người bán sẽ nghĩ bạn là một chuyên gia, không dám lừa bạn.

2. Xem các vết nứt của sầu riêng

Khi mua sầu riêng, chúng ta thường thấy nhiều quả sầu riêng sẽ có vết nứt. Thực tế phần lớn quả sầu riêng già và bắt đầu chín sẽ có vỏ ngoài hơi nứt, đem lại mùi thơm rất đặc trưng. Cũng nhờ vết nứt này mà chúng ta có thể đánh giá được vỏ sầu riêng dày hay mỏng. Nếu là quả mỏng chứng tỏ quả này ngon, ngọt, thịt nhiều.

Tuy nhiên bạn không nên chọn quả sầu riêng có vết nứt quá to, làm lộ phần thịt bên trong, rất dễ bị bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập. Những quả này vừa chín quá ăn không ngon và không đảm bảo vệ sinh.

Mua sầu riêng, chọn quả g*i dày hay mỏng, người bán tiết lộ sự thật bất ngờ - 4

3. Xem g*i sầu riêng

Bề mặt của trái sầu riêng có nhiều g*i nhọn. Nhìn vào phần g*i này chúng ta cũng có thể đoán được quả đó ngon hay không. Nếu thấy những g*i này tương đối to và ngắn, phân bố tương đối thưa, đây là sầu riêng cái. Dùng tay bóp hai g*i liền kề thấy chúng mềm và sát lại gần nhau được thì chứng tỏ quả sầu đã chín. Vỏ sầu có độ đàn hồi cao. Hãy chọn những quả sầu như vậy nhé.

Còn nếu những quả sầu nhọn, mỏng, số lượng g*i dày đặc, dùng tay ấn vào không thấy có độ mềm và đàn hồi là sầu chưa chín, còn xanh, ăn sẽ nhạt và sượng. Do đó đừng mua những quả sầu như vậy.

Mua sầu riêng, chọn quả g*i dày hay mỏng, người bán tiết lộ sự thật bất ngờ - 5

4. Ngửi mùi

Mua sầu riêng bạn có thể đánh giá chất lượng của quả sầu riêng thông qua phương pháp trực tiếp nhất đó là ngửi mùi. Sầu riêng chín sẽ tỏa ra mùi ngọt đậm, đứng từ xa đã thấy mùi. Nếu chỉ ngửi thấy mùi vỏ quả thì có nghĩa là quả chưa chín, vị ngọt chưa đủ. Còn nếu ngửi thấy có mùi cồn thì loại sầu riêng này đã chín quá, bị lên men, không nên mua.

Mua sầu riêng, chọn quả g*i dày hay mỏng, người bán tiết lộ sự thật bất ngờ - 6

Xem thêm cách làm các món ngon từ sầu riêng:

1. BÁNH CREPE SẦU RIÊNG

Nguyên liệu:

- 200ml sữa tươi không đường
- 50gr bơ hâm chảy
- 2 trứng gà
- 80gr bột mì
- 1 chút xíu muối
- 50gr đường
- 1 muỗng cà phê rượu rum hay 1/2 muỗng cà phê vanilla
- Phần kem tươi sầu riêng: 150ml kem whipping; 20gr đường; 1 chén sầu riêng

Cách làm:

Kem + đường cho vào âu, dùng máy đánh bông mịn. Bọc màng thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Trứng + đường cho vào âu đánh tan, sau đó cho sữa + rượu rum hoặc vani vào, khuấy đều.

Tiếp đến cho bột vào trộn chung.

Cuối cùng cho bơ vào trộn đều. Lược hỗn hợp này qua rây loại bỏ lợn cợn.

Bắc chảo không dính lên bếp (nhớ là vặn lửa nhỏ). Xoa 1 chút xíu dầu (dùng giấy thấm chút dầu lau sơ mặt chảo). Khi chảo hơi nóng thì múc bột đổ vào tráng mỏng.

Chờ mặt bánh khô tức là đã chín, nhẹ nhàng lấy bánh ra. Cứ thế tiếp tục lau dầu và đổ bánh (cứ lập lại quá trình ban đầu).

Trải bánh crepe ra dĩa, cho 1 lớp kem + sầu riêng và 1 lớp kem. Gấp hai bên nhẹ nhàng gói bánh. Bánh crepe sầu riêng cho ra đĩa, thưởng thức cùng ít trái cây tươi bạn thích.

2. KEM SẦU RIÊNG

Nguyên liệu:

- 350gr thịt sầu riêng
- 250ml kem whipping
- 100ml sữa tươi không đường
- 30gr sữa đặc
- 60gr đường

Cách làm:

- Sầu riêng cũng giống như mít, có rất nhiều g*i, vì thế khi bổ giống quả này, trước tiên phân biệt các múi trên trái sầu riêng, rồi dùng mũi dao nhọn khía từ đỉnh tới giữa múi sầu riêng.

- Sau đó, dùng mũi dao thọc vào giữa từ đỉnh vào sâu trong trái để tạo khe nứt. Dùng lực ở tay tách đôi quả ra là xong.

Sầu riêng, sữa tươi và sữa đặc cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Kem và đường cho vào âu, dùng máy hay phới đánh sơ cho kem có dạng hơi sánh.

Kem + sầu riêng xay cho hết vào 1 cái âu nhẹ nhàng trộn đều.

- Đổ hỗn hợp này vào 1 cái hộp, hay hũ nhỏ đậy nắp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là kem đông. Kem sầu riêng múc ra ly, để thêm trái cây và cái bánh quy cho đẹp. Cách là kem sầu riêng không khó, chị em hãy thử nhé!

Yêu cầu thành phẩm:

- Kem sầu riêng có màu vàng nhạt, thơm mùi sầu riêng đặc trưng, mát lạnh và hơi béo ngậy.

- Kem mềm, mịn, xốp, không tách nước

Chúc các bạn thành công với cách làm kem sầu riêng mát lạnh cho ngày hè!

Address

Cổng Phòng Khám đa Khoa Bút , Yên Mỹ , Yên Mô
Ninh Bình
433770

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Shop Mẹ và Bé posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share