27/05/2021
BÉ CẦN LƯỢNG CANXI /1 NGÀY LÀ BAO NHIÊU ĐỂ TĂNG CHIỀU CAO? ĂN BAO NHIÊU VÀ UỐNG BAO NHIÊU SỮA MỚI ĐỦ DINH DƯỠNG ?? CÓ THẬT LÀ SỮA TƯƠI KHÔNG CÓ NHIỀU CHẤT KHÔNG ?
( bài viết tiếp giải thích bổ sung cho bài viết trước )
✅ CON BAO NHIÊU CANXI /1 NGÀY ĐỂ TĂNG CHIỀU CAO ?
lượng canxi khuyến khích ( theo thông tin của bộ y tế và phúc lợi xã hội nhật bản )
1-2 tuổi cần :400 mg canxi /1 ngày
3-5 tuổi cần :600 mg /1 ngày
vậy để đạt đc lượng canxi trên cần ăn gì và bao nhiêu /1 ngày ?
điểm tên 8 thực phẩm chúng ta hay sử dụng nhiều canxi nhất
sữa tươi : 100ml = 114 mg
sữa công thức : 51 mg
phô mai( miếng ) : 20 g = 126 mg
sữa chua 100 g = 120 mg
đậu phụ 100 g = 86 mg
cải ngọt :100 g = 170 mg
lá của cải 100 g =260 mg
tép khô 3 g = 60 mg
các bé ở độ tuổi 1-2 tuổi cần 400 mg canxi /1 ngày, 3-5 tuổi cần 500 mg /1 ngày ! nếu ăn các thực phẩm khác ngoài sữa tươi thì chúng ta cần phải cho con ăn lượng lớn mới đủ 400 mg và cơ thể con cũng khó đáp ứng được . Giả sử con bạn 1-2 tuổi uống 200-300 ml sữa tươi /1 ngày + ăn , thì lượng canxi có được là 228-342 mg /400 mg , lượng canxi thiếu hụt 58-172 mg sẽ lấy từ thực phẩm qua ăn . Nếu con bạn uống sct thì phải uống lượng gấp đôi là 400-600ml /1 ngày + ăn uống tốt mới đạt được lượng canxi như uống sữa tươi thanh trùng mình phân tích bên trên . Sữa công thức mà uống quá 400 ml /1 ngày cầm chắc trong tay là tới bữa con sẽ ăn chểnh mảng vì no lâu và nó chứa nhiều đường hơn sữa thanh trùng , còn sữa thanh trùng con uống không bị cảm giác no lâu và không ảnh hưởng đến nhu cầu ăn trong các bữa của con -> đây là lý do thứ nhất tôi khuyên các bạn nên chuyển sang ăn là chính + sữa tươi thanh trùng . Mấy mẹ có con trong nhóm uống 500-600-700 ml sct /1 ngày + ăn chểnh mảng thì đừng hỏi tại sao con em ăn kém không tăng cân mặc dù lượng sct này có thể tạm thời cung cấp đủ canxi cho con bạn nhưng tổng kcal /1 ngày bị thiếu nên con còi thôi.
————————-//———
✅ SO SÁNH THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG /100 ml SỮA MẸ , SỮA CÔNG THỨC , SỮA TƯƠI THANH TRÙNG ! (có rất nhiều mẹ cứ khăng khăng là sữa công thức nhiều chất mặc dù các mẹ chả biến trong sct có chất gì )
👉 kcal : sm 66, sct 66-68 , stt 68-69
👉chất-béo : sm3.6 g , sct 3,61g, stt 3,9 g
👉 đ•ạ•m : sm 1,1g , sct 1,4-1,6 g , stt 3,4 g
👉 sắ~t : ms 0.04 mg , sct 0,99 mg , stt 0.02 mg
👉c•a•n-xi : sm 27 mg , sct 51 mg , stt : 114 mg
👉Vi~ta~min D: sm0,3, sct0.85-1.2, Sttt 0.3
?vitamin D : sm 0.3 , sct : 0.85-1.2 , stt :0.3
( những chất dd khác mình lược bớt đi để các mẹ nhìn cho dễ )
Nhìn vào chỉ số dinh dưỡng trên có thể thấy sữa tươi thanh trùng nhiều kcal , nhiều chất béo , nhiều đạm , nhiều canxi hơn hẳn sữa mẹ và sữa công thức ? vậy mà có nhiều mẹ bảo thủ cứ khăng khăng bảo sct nhiều chất hơn thì nhiều ở chỗ nào chỉ hộ tôi cái ???. sữa công thức nhiều đường hơn sữa tươi thanh trùng không đường thì tôi công nhận này !
sữa tươi thanh trùng lượng dinh dưỡng ngang bằng thậm chí vài chỉ số cao hơn cả sct cộng thêm lượng caxi /100 ml sữa tươi thanh trùng rất cao + vitamin D có sẵn trong đó giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất , bé 1-2 tuổi chỉ cần uống lượng ít tầm 200-300ml /1 ngày + ăn tốt đa dạng là có đủ lượng canxi cần thiết /1 ngày nên đây là lý do thứ 2 khuyên các bạn nên chuyển sang sữa tươi thanh trùng cho con uống vừa đảm bảo canxi , con vừa không bị ăn kém thì sẽ lấy đủ chất từ ăn uống .
ĐẤY chỉ số dinh dưỡng trong sữa mẹ , sct , sữa tưoi thành trùng có đủ rồi đó mẹ nhìn vào đó mà quyết định sẽ sáng suốt hơn khách quan hơn thay vì em cảm thấy thế hay vì bs dinh dưỡng người ta khuyên thế.
Nhân tiện giải thích thêm sao con em uống 500-600-700ml sct /1 ngày + ăn ít lại không tăng kg ???
1-2 tuổi ngày cần 1000 kcal nếu quy hết ra sữa ct sẽ là 1490 ml sữa ct /1 ngày . giả sử con bạn uống 500 ml sữa /1 ngày = 330 kcal , còn lại 540 kcal phải lấy từ ĂN .Mình tính cho các bạn xem số kcal /1 bữa ăn của con nhé
trong 1 bữa của con gồm 80 g cơm + 15 g thịt lợn + 40 g bí đó = 229 kcal
ghi chú : [ ( 80 g cơm = 134 kcal ) + ( 15 g thịt lợn = 58 kcal ) + ( bí đỏ 40 g = 37 kcal ) = tổng kcal /1 bữa = 229kcal ]
( mình tính đơn lẻ 1 loại rau , 1 loaik đạm , 1 loại tinh bột cho các mẹ dễ hiểu )
Nếu con bạn cần 540 kcal thêm nữa tức là ngoài 500ml sct kia , 1 ngày bé cần ăn thêm 200 g cơm , 40 g thịt , 100 g bí đỏ nữa ——> xin hỏi các bạn cho uống 500-600 ml sct thì 1 ngày con ăn thêm được lượng cơm , rau thịt như trên chưa ? Nếu chưa con bạn không tăng kg là phải .Đừng hỏi tại sao uống sct từng ấy rồi vẫn còi.
CÒN NỮA 1 bữa chỉ ăn có 80 g cơm + 15 g thịt + 40 gram bí đỏ= tổng lượng ăn có 135 g mà có cả 229 kcal trong khi đó để có lượng kcal như trên phải uống cả 330-340 ml sữa công thức . Mình nói tới đây các bạn có hiểu được rằng ĂN chỉ cần lượng ít thôi nhưng nhiều dinh dưỡng hơn uống sữa rất nhiều , chưa kể là dinh dưỡng từ ăn đa dạng và phong phú hơn sữa
NÊN SAU 1 TUỔI CHUYỂN SANG ĂN LÀ CHÍNH UỐNG LÀ PHỤ là như vậy đó .
———-//—————-
✅ CHO CÁC MẸ VẪN MUỐN ăn + sct !!!
nếu bạn vẫn quyết định theo cấu trúc ăn + sct —> cũng dc không sao , miễn là đáp ứng đủ 3 điều kiện , con ăn tốt 3 bữa chính + 1 phụ /1 ngày , sct nên nằm trong ngưỡng dưới 400ml /1 ngày , vì lượng canxi lấy từ sữa thấp nên phải tăng cường các thực phẩm có canxi và vitamin K trong bữa ăn hàng ngày . Bạn làm được 3 điều trên thì cân nặng và chiều cao của con vẫn phát triển tốt thôi.
Nếu uống sct trên 400 ml dưới 700,800ml /1 ngày thì đừng hỏi tại sao con em uống sct + ăn sao vẫn còi dí và ăn kém lắm.
Nếu uống tầm 1000 ml trở lên /1 ngày thì chuẩn là bé có da có thịt có tăng cân trông mũm mĩm thật đủ can xi nhưng khả năng đang thiếu chất đó nhé ! hầu như con ăn rất ít hoặc không ăn và sau 3 tuổi vẫn ăn rất kém khả năng vẫn phụ thuộc vào sct vẫn còn cao chót vót , lúc này bố mẹ mới lúng túng làm sao để giảm sữa và chuyển sang ăn cho con đây???
————//————-
✅ CHO CÁC MẸ VẪN MUỐN SONG SONG SỮA MẸ + sữa tươi thanh trùng !
Bạn theo kiểu ăn + sữa mẹ + sữa tươi cũng đc . theo cách này chú ý cấu trúc sau
Ăn + sm + 200-300 ml sưa tươi thanh trùng
điều kiện : con không được ỉ lại sữa mẹ mà chểnh mảng ăn uống = ăn chuẩn 3 chính 1 phụ /1 ngày , tối sau khi đánh răng không được bú đêm nữa để tránh sâu răng . Nếu không đáp ứng đc điểm này thì nên cai sữa sẽ tốt hơn các mẹ nhé .
———//————
✅ CHO UỐNG SỮA TƯƠI THANH TRÙNG CŨNG PHẢI THỬ DỊ ỨNG !!!
bao giờ trước khi cho con uống chúng ta cũng phải thử dị ứng . đầu tiên bạn thử 40-50 ml trước quan sát xem con có nổi mẩn , đi ngoài , nôn trong vòng 30 phút sau khi uống không ? nếu có thì có thể con bạn dị ứng chờ 3-4 ngày sau thử lại , nếu vẫn thấy bị như lần 1 thì chờ lớn hơn chút nữa chừng 1,5-2 tuổi thử lại , nếu 1,5-2 tuổi thử lại vẫn bị thì chờ lớn hơn hoặc đi khám xem mức độ dị ứng là bao nhiêu nếu nặng thì có lẽ không nên dùng sữa nữa( cái này mẹ có thể hỏi ý kiến bác sĩ ) ! còn nhẹ có thể chờ lớn hơn chút nữa thử cũng dc .
Với những bạn chưa uống sct trước 1 tuổi bao giờ thì uống sữa tươi phải thử dị ứng kỹ 1 chút theo quy trình trên vì con bạn có khả năng nằm trong số những bé bị dị ứng đạm sữa bò ) . Với các bạn đã cho uống quen sct rồi thì thử 40-50 ml trước , không sao thì uống lần 2 tăng gấp đôi rồi tăng dần đều , Nếu con bị đi ngoài thì 2-3 tháng sau thử lại cũng đc.
Trường hợp con bạn bị dị ứng sct đang uống sữa thuỷ phân muốn chuyển sang sữa tươi thành trùng thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho con dùng vì tuỳ mức độ dị ứng bác sĩ sẽ cho bạn mốc chuyển sữa phù hợp nhất , thường bị nhẹ thì 1 tuổi có thể thử lại đc , nặng thì lớn hơn , còn quá nặng thì có thể họ khuyên không nên dùng sữa thanh trùng trong bất kỳ mọi độ tuổi .
Bé nào không dị ứng đáp ứng tốt với sữa tươi thanh trùng thì ăn uống đa dạng + sttt là có thể đơn giản hấp thụ đủ canxi /1 ngày . Với những bé dị ứng không dùng được sữa bò và các sản phẩm từ sữa bò thì trong chế độ ăn uống hàng ngày mẹ phải hết sức chú ý việc bỏi sung cân bằng các thực phẩm chứa canxi cho bé để đảm bảo canxi phát triển chiều cao cho con ( nói thật để hấp thụ đủ lượng canxi cần thiết /1 ngày từ việc ăn uống thôi thì hơi khó , phải là những người làm về dinh dưỡng , tạo khẩu phần ăn mới làm đc . )
uống sữa tươi thanh trùng mà con bị táo bón thì khả năng mẹ bổ sung nước lươngj nước cho con chưa đủ .
———-//———————
✅ KHÔNG NÊN UỐNG SỮA CÔNG THỨC HAY SỮA THANH TRÙNG SAU BỮA TỐI VÀ TRƯỚC KHI ĐI NGỦ
vì 3 lý do
lý do số 1: ăn và uống nên kết thúc trước khi đi ngủ 2 tiếng .còn ngay trước khi đi ngủ mà khát thì nên uống 1 chút thôi chứ không phải uống hẳn 150-200 ml sữa để ngủ ngon . không có bác sĩ chuyên môm tiêu hoá nào bảo nên ăn nhiều hay uống thật no trước khi đi ngủ cả ( trừ các em bé dưới 1 tuổi do năng lực tiêu hoá còn nhỏ nên ăn bú nhiều cữ trong 24 h ) . uống quá nhiều trước khi ngủ sẽ ảnh hưởng tới giấc ngủ của con bạn.
lý do số 2: Thói quen uống quá nhiều trước khi đi ngủ ảnh hưởng tới việc bỏ bỉm . ở mốc 2 tuổi -2 ,5 tuổi bàng quang của bé to hơn hẳn và năng lực tích nước tiểu tốt hơn lúc đó chúng ta bắt đầu chuẩn bị hành trình bỏ bỉm cho con . Uống sữa trước khi đi ngủ chắc chắn đêm con sẽ tè không thuận lợi cho việc cai bỉm . bé tầm 17- 18 m mà sau khi ăn cơm tối xong mẹ cho nhấp môi 1 chút nước thôi , trước khi đi ngủ mẹ thay bỉm mới mẹ sẽ thấy có những hôm tới sáng lúc thức dậy con không hề tè ra bỉm —> đây là dấu hiệu rất thuận lợi để vài tháng nữa chúng ta tập tháo bỉm cho con .
lý do số 3 : ảnh hưởng đến lượng ăn của con bữa tối và sáng hôm sau . Bé ăn đủ lượng ăn cho bữa tối auto sẽ không uống sữa nữa , nếu ăn tối xong rồi mà vẫn đòi uống sữa và nếu không uống đêm ngủ trằn trọc thì chứng tỏ bữa tối con ăn ít thiếu lượng đặc biệt là không đủ lượng của nhóm tinh bột cho nên con đói . uống thêm sữa vào sẽ làm cho buổi sáng hôm sau khi con thức dậy vẫn còn cảm giác hơi lưng lửng bụng , không hứng thú với bữa sáng làm cho bữa sáng ăn uống chểnh mảng , ăn lượng ít hơn mức cần thiết dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng /1 ngày. —> điều này giải thích tại sao con em vẫn ăn 3 chính 1 phụ + sữa tươi mà tăng cân kém vì bữa tối và sáng ăn kém chưa đủ lượng thôi.
———-//————-
✅ TẠI SAO CHỈ CÓ SỐ ÍT BÁC SĨ KHUYÊN ĐÙNG SỮA THANH TRÙNG SAU 1 TUỔI MÀ TOÀN KHUYÊB 2 tuổi thậm còn cứ sữa công thức mà uống
—> vì nhiều bác sĩ update thông tin chậm .
theo như kiến thức chuẩn nhật và mỹ sau 1 tuổi hệ tiêu hoá của bé có đủ khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ sữa tươi thanh trùng rồi nên những nước đó họ khuyến khích sau 1 tuổi chuyển hết sang thanh trùng và đẩy ăn lên . Ở Nhật bản , thói quen uống sữa tươi rầm rộ lên vào những năm 1970 và chiều cao của họ cải thiện đáng kể sau đó . Họ được tiếp xúc và có kinh nghiệm sử dụng sữa tươi mấy chục năm nay rồi nên nó phổ biến với người dân nhật và bác sĩ có sự đồng đều kiến thức . Ở nhật đó các bạn tìm được sữa tươi thanh trùng bán ở siêu thị đấy . Còn Việt Nam chúng ta thì trước khi sữa thanh trùng xuất hiện thì chỉ có sữa công thức ( sữa bột )được dùng phổ biến , sau sữa bột là sữa hoàn nguyên và sữa tươi tiệt trùng có măt trên thị trường. Sữa tươi thanh trùng 5-7 năm gần đây khi hệ thống các siêu thị bán lẻ như vinmart xuất hiện và công nghệ tiệt trùng và bảo quản lạnh tiến bộ hơn thì thì mới có sữa tươi thanh trùng cho chúng ta uống chứ trước đó làm gì có mà uống , thậm chí bây giờ những vùng quê hơi xa 1 chút cũng chả có sữa thanh trùng mà mua ấy chứ . Cho nên cá nhân mình thấy kiến thức về sữa tươi thanh trùng chưa thực sự được phổ biến rộng rãi trong cả giới bác sĩ và người sử dụng . Các bác sĩ học ở nước ngoài hoặc cập nhập thông tin ở nước ngoài thì họ bảo 1 tuổi trở lên dùng đc . còn đa số bác sĩ chưa update kiến thức thì bảo 24 tháng trở đi mới nên dùng hay dùng tiệt trùng an toàn hơn , còn bác nào học thời sct hoàn kim thì có khi bây giờ vẫn bảo sữa công thức là tốt nhất, cứ bổ sung sct cho mọi độ tuổi . Mình nghĩ là thậm chí rất nhiều trong số các mẹ còn không biết sữa tươi thanh trùng và cũng chưa nhìn thấy bao giờ nữa cơ . Nhưng không sao Sử dụng sữa tươi thanh trùng trong vài năm tới sẽ phổ biến hơn và trở thành xu thế tất yếu và mình mong đợi điều đó vì nó thực sự ưu việt để giúp các bé phát triển chiều cao —> mình mong ước và hạnh phúc nếu những chia sẻ trên đây của mình giúp các bạn biết cách bổ sung dinh dưỡng tốt hơn và giúp con các bạn cao hơn ❤️❤️ .
Các mẹ nhớ nhé ! tập kỹ năng ăn dặm cực kỳ quan trọng để sau khi bé 1 tuổi có thể hấp thụ 100% dinh dưỡng từ ăn uống , không gặp tình trạng biếng ăn , ăm kém , phụ thuộc rất nhiều vào sct sau 1 tuổi mà vẫn tăng cân kém.
nguồn: Nguyễn Thị Miện
