28/07/2026
⭐️“Chỉ cần đẹp, không cần ăn , cúng xong đem bỏ.”⭐️
Đó là một câu nói khiến mình thật sự chạnh lòng.
Đối với Bếp Nhà Bà 8, một mâm cúng không chỉ cần đẹp để lên hình, mà điều quan trọng hơn cả là chất lượng của từng món ăn.
Từ chè, xôi, rau câu, bánh bao, bánh donut đến bánh đậu xanh… tất cả đều được làm tại bếp nhà. Mình luôn đặt sự chỉn chu vào từng công đoạn, từ nguyên liệu, hương vị, độ béo, độ ngọt vừa phải đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi món đều được làm bằng cả sự tâm huyết, mong khách không chỉ ngắm mà còn thưởng thức ngon miệng cùng gia đình.
Dù khách chọn mâm ở phân khúc phổ thông hay Luxury, Bếp Nhà Bà 8 đều phục vụ bằng cùng một tiêu chuẩn chất lượng, cùng một sự tận tâm.
Vì vậy, khi nghe câu: “Chỉ cần đẹp thôi, trưng xong chị đem bỏ.” mình thật sự rất buồn.
Không phải vì giá trị của mâm cúng, mà vì mình thấy tiếc cho từng món ăn được làm bằng biết bao công sức.
Với mình, mâm cúng không đơn thuần là một sản phẩm để chụp hình. Đó là lễ vật thành kính dâng lên các Mụ Bà, cầu mong các con được bình an, khỏe mạnh, lớn lên trong sự yêu thương và che chở. Sau khi cúng xong, đó cũng là lộc để gia đình cùng nhau chia lộc thụ hưởng.
Chính vì vậy, nếu ai đặt mâm chỉ để trưng rồi bỏ đi, thì thật lòng mình xin phép không nhận đơn, dù khách là ai hay điều kiện kinh tế đại gia như thế nào.
Đây không phải là sự từ chối khách hàng, mà là cách mình giữ gìn giá trị và cái tâm của nghề mà Bếp Nhà Bà 8 đã theo đuổi từ những ngày đầu.
Mình luôn tin rằng, một mâm cúng đẹp là điều cần có, nhưng một mâm cúng ngon, sạch và được làm bằng cả tấm lòng mới là điều đáng trân quý nhất. ❤️