Bếp Thương Nhà

16/04/2026

Xem, follow và khám phá thêm nhiều nội dung thịnh hành.

11/04/2026

Fresh & colorful 🌿🍉 ~ April. 2026

13/12/2025

Cách làm Chà Bông Heo Siêu Dễ

Chà bông thịt heo là món ăn vặt ưa thích của các bạn nhỏ, thay vì mua ngoài hàng sợ chất lượng kém, bạn có thể tự làm tại nhà rất đơn giản với nguyên liệu quen thuộc và thao tác dễ dàng.

Nguyên liệu:
• 1kg thịt heo (nạc vai hoặc thăn)
• 1 củ hành tím
• 1 củ gừng nhỏ
• 2–3 muỗng nước mắm ngon
• ½ muỗng mì chính

Cách làm:
• Thịt rửa sạch, cắt khúc, luộc cùng hành tím và gừng cho thơm.
• Thịt chín vớt ra để nguội, xé theo thớ, giã hoặc bóp cho tơi.
• Ướp thịt với nước mắm, mì chính, trong 10–15 phút cho thấm.
• Cho thịt vào chảo không dầu, sao lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi chà bông khô tơi, vàng nhẹ.

Mẹo nhỏ:
• Sao lửa nhỏ để chà bông không khét, giữ màu đẹp.
• Để nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ kín, bảo quản tủ mát dùng dần.

Để làm món ăn được ngon nhất, bạn hãy ưu tiên chọn mua thịt vai bởi vì loại thịt này có tỷ lệ nạc - mỡ vừa phải và mềm. Nên chọn mua những miếng thịt có màu hồng tươi và có độ đàn hồi.

Ăn kèm cơm nóng, cháo trắng hay bánh mì đều ngon và tiện cho bữa xế của con.
Chúc bạn thành công ^^

11/12/2025

Mấy hôm nay Lạnh, trong căn bếp nhỏ mình làm món Lê Mật chưng đường phèn cho sắp nhỏ. Ấm cổ - dịu họng - an lành. Chỉ mong con bớt ho, ngủ ngoan trong vòng tay của Mẹ

Nguyên liệu:
Lê Mật 2 quả, đường phèn 2–3 thìa, táo đỏ/kỷ tử vài lát gừng

Cách làm:
1. Rửa lê, cắt nắp, khoét lõi.
2. Nhét đường phèn, gừng + táo đỏ/kỷ tử vào trong.
3. Đặt vào bát, chưng cách thuỷ 30–40 phút đến khi mềm.
4. Ăn ấm nóng cả nước và cái

Công dụng:
• Giảm ho, ngứa cổ
• Làm dịu nóng trong, hỗ trợ long đờm.

Bạn thử nhé.

10/12/2025

Buổi tối Chồng thường làm về muộn nên mình luôn cho hai đứa nhỏ ăn trước. Khi con cái đã ăn uống, học hành tắm rửa xong cũng là lúc Chồng về tới nhà. Tụi mình mới dành chút thời gian ngồi lại bên mâm cơm, chậm rãi kể nhau nghe một ngày dài.Những khoảnh khắc bình yên như thế này, mình luôn thấy thật đáng quý.Mời mọi người ăn cơm nhà cùng mình nhé.

08/12/2025

04/12/2025

Khu vườn nhỏ ngày mưa

03/12/2025

Cá Dìa Nấu Ngót | cơm nhà

Món ăn không chỉ lạ miệng mà còn thú vị khi thưởng thức — như cách những điều giản dị vẫn có thể làm mình bất ngờ.
Nguyên liệu:
• Cá dìa tươi
• Cà chua
• Khóm (dứa)
• Cần tây
• Hành lá
• Ớt
• Nước mắm, giấm
• Mì chính (tuỳ khẩu vị)

làm:
• Sơ chế cá dìa sạch, để ráo.
• Cà chua và khóm thái miếng vừa, chừa lại ít khóm để giã chung với hành và ớt.
• Bắc nồi nước cho sôi — cho phần khóm + hành + ớt đã giã vào để tạo vị chua thanh tự nhiên.
• Khi nước dậy mùi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút đến khi cá chín.
• Nêm nước mắm, chút giấm, mì chính tuỳ khẩu vị.
• Rắc hành lá và cần tây rồi tắt bếp.

Tô canh đơn giản mà tròn vị — như bữa cơm nhà luôn đủ đầy theo cách riêng của nó.
Bạn thử nhé.