11/07/2026
Romerige Hoender Pasta met Spinasie en Tamaties
Hierdie romerige hoenderpasta is die perfekte aandete wanneer jy iets vinnig, maklik en ongelooflik lekker wil maak. Sappige hoender, romerige sous, sappige tamaties en pasta maak saam 'n maaltyd wat die hele gesin sal geniet.
❤️ Volg **My Kombuis** vir nog heerlike huislike resepte.
Bestanddele
* 500 g pennepasta
* 600 g hoenderborsies, in repies gesny
* 2 eetlepels olyfolie
* 2 eetlepels botter
* 3 knoffelhuisies, fyngedruk
* 250 g sampioene, in skywe gesny
* 1 koppie kersietamaties, gehalveer
* 2 koppies vars babaspinasie
* 250 ml vars room
* 1 koppie hoenderaftreksel
* 1 koppie gerasperde Parmesaan of Cheddar
* 1 teelepel Italiaanse kruie
* ½ teelepel paprika
* Sout en swartpeper na smaak
* Vars pietersielie, gekap
Metode
1. Kook die pasta volgens die pakkie se aanwysings. Dreineer en hou een koppie van die pastawater eenkant.
2. Geur die hoender met sout, peper en paprika.
3. Verhit die olyfolie en braai die hoender tot goudbruin en gaar. Haal uit en hou eenkant.
4. Smelt die botter in dieselfde pan en braai die sampioene vir 4–5 minute.
5. Voeg die knoffel by en braai vir nog 30 sekondes.
6. Giet die hoenderaftreksel en room by en laat liggies prut.
7. Roer die kaas by totdat dit gesmelt is en die sous romerig is.
8. Voeg die Italiaanse kruie, spinasie en tamaties by en kook vir 2–3 minute.
9. Voeg die hoender en gaar pasta terug in die pan en meng alles goed. Indien die sous te dik is, voeg 'n bietjie van die pastawater by.
10. Garneer met vars pietersielie en ekstra gerasperde kaas.
💛 **Wenk:** Bedien met knoffelbrood en 'n vars groen slaai vir 'n volledige gesinsmaal.
🌐 Vir nog heerlike resepte en kookwenke, besoek: www.mykombuis.com http://www.mykombuis.com